Kedidilli Tiramisu Tarifi
En Kolay Hazırlananı:

Kedidilli Tiramisu Tarifi

22 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle

İtalya'dan çıkıp dünyaya yayılan ve artık bizden biri olan bir tatlı tarifi tiramisu. Yüzyıllar öncesinden günümüze gelen bu nefis İtalyan tatlısının temelini peynir ve kedidili oluşturuyor. Kedidilleri mis gibi bir kahveli karışım içinde yumuşatılıyor. Üzerine bol bol mascarpone peyniriyle hazırlanmış bir krema konuyor. Kat kat hazırlanan tiramisu, dolapta bir gece güzellik uykusuna bırakılıyor ve yemeye hazır hale geliyor.

Yanına da bir fincan kahve yaptık mı, tamamdır bu iş. Akşama hangi yemek tarifini yapacağınızı seçin, çünkü tatlınız hazır!

Devamını Oku

Kedidilli tiramisu tarifi videosu:

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 porsiyon için283/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kedidilli Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1paketkedidili bisküvi

Kreması için:

  • 2adetyumurta sarısı
  • 2yemek kaşığıun
  • 1yemek kaşığımısır nişastası
  • 4yemek kaşığıtoz şeker
  • 3su bardağısüt
  • 200gramlabne
  • 200gramkrema(1 kutu)

Bisküvileri ıslatmak için:

  • 1,5yemek kaşığıgranül kahve
  • 1,5yemek kaşığıtoz şeker
  • 1,5su bardağıılık su

Üzeri için:

  • 3yemek kaşığıkakao
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kedidilli Tiramisu Tarifinin Püf Noktası

Suyla karıştırılıp içime hazır hale gelen kahveleri kullanabilirsiniz. Filtre kahve ya da dilediğiniz başka bir kahveyi de bisküvileri ıslatmak için kullanabilirsiniz. Tüm yumurtaları oda sıcaklığında kullanmaya ve ocağın altını orta ateşte tutmaya özen gösterin. Kremanızı mutlaka öncesinde çırparak harca ilave edin. Labne peyniriniz çok sulanmışsa sularını süzdürüp kremaya ekleyin.

nasil-yapilir

Kedidilli Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta, süt, şeker, nişasta ve unu bir tencereye aktarıp güzelce karıştırın ve ocağın üzerine alıp pişirin. Pişirirken karıştırın ve muhallebi kıvamı almasını sağlayın.
  2. Kıvam alan muhallebinin içerisine kremayı ilave edip güzelce çırpın.
  3. Ardından labneyi de ilave ederek güzelce çırpın.
  4. Ardından kremayı dinlenmeye alın.
  5. Bisküvileri ıslatacağınız karışım için kahve, şeker ve suyu bir kapta karıştırın. Üzerine kremanın yarısını ilave edin.
  6. Küçük boy kare borcamın içerisine kedidili bisküvileri kahveyle ıslatarak dizin.
  7. Üzerine kremanın yarısını ilave edin.
  8. Bir kat daha kahveyle ıslatılmış kedidili dizin.
  9. Üzerine son kalan kremayı ilave edin.
  10. Spatula ile üzerini düzeltin.
  11. Ardından kakaoyu serpin.
  12. Dilediğiniz sayıda dilimleyin. Biz 6 dilim olmasını tercih ettik.
  13. Bu kedidilli tiramisu tarifi favoriniz olacak. Afiyet olsun!

Kedidilli Tiramisu Tarifinin Servis Önerisi

Tiramisunuzu bir gece önceden yapıp dinlendirirseniz daha yumuşak, daha lezzetli olacaktır.

Labne Peynirsiz Tiramisu Nasıl Yapılır?

Tiramisu tarifini labne ya da mascarpone peyniri kullanmadan hazırlamak için labnesiz tiramisu tarifimizi denemenizi öneririz. Krem şanti ile bir krema hazırlayarak da tiramisu hazırlayabilirsiniz.

Tiramisu Üzerine Ne Serpilir?

Tiramisu tatlısı hazır olduktan sonra üzerine bolca kakao serperek tüm yüzeyini kaplamalısınız.

Tiramisu Hangi Peynirle Yapılır?

Orijinalinde mascarpone peyniri ile hazırlanan tiramisuyu labne peyniri ile de hazırlayabilirsiniz.

Tiramisu Yanında Ne İçilir?

Çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından tiramisuyu içerisindeki kahve lezzetinden dolayı Türk kahvesi, taze demlenmiş kahveler ve Türk kahvesi eşliğinde servis ederseniz nefis bir uyum yakalarsınız.

Tiramisu Hangi Kahveyle Yapılır?

Tiramisu için kedidillerini ıslatmak için granül kahveyi sıcak suyla çözdürerek ya da espresso kahve kullanabilirsiniz. Türk kahvesi de elbette kullanılabilir ancak daha acı ve keskin bir tat verecektir.

Tiramisu Yanina Ne Gider?

Tiramisu hafif bir İtalyan tatlısı olduğu için ana yemekte pizza, lazanya, risotto gibi lezzetlerle servis edilebilir.

Tiramisu Dolapta Ne Kadar Beklemeli?

Tiramisuyu en az 2 saat buzdolabında bekletip servis etmelisiniz. Bir gece önceden yapıp bekletirseniz tüm malzemeler daha iyi bütünleşecek ve lezzetini daha iyi almış olursunuz.

Tiramisu Nasıl Saklanır?

İçerisinde yumurta, krema ve labne peyniri bulunduğu için oda sıcaklığında çok fazla bekletmemelisiniz. Artan tatlıyı buzdolabında saklayıp en fazla 3 gün içinde tüketmenizi öneririz.

Tiramisu Hangi Alkolle Yapılır?

Tiramisuyu orijinal İtalyan tarifiyle hazırlamak isterseniz bisküvileri ıslatmak için kullandığınız karışıma brendi, marsala şarabı, rom ya da kahve aromalı likör kullanabilirsiniz.

Dondurulmuş Tiramisu Nasıl Çözülür?

Buzlukta sakladığınız tiramisuyu doğru yöntemle çözdürmek için buzdolabının +4 derece olan bölümüne alın. Yaklaşık 4-5 saat içinde çözünmüş olacak.


youtube-thumbnail

Yorumlar

83

ozz20 Ocak 2021 12:53
Tarifi gramı gramına yaptım ve süper oldu. Buzdolabında
Yanıtla
Cemre Özgüzel28 Aralık 2020 12:28
Sevgili takipçilerimiz, bizlerden bu tarifin eski halini istemiştiniz. Eski haline çevirdik, sizin için tüm ölçülerini güncelledik. :) Ölçülerde herhangi bir sorun bulunmamaktadır. Afiyetler olsun, şimdiden tüm deneyenlerin ellerinize sağlık!
Yanıtla
Dilruba Topçuoğlu 29 Aralık 2020 13:41
Yanıtla
Ellerinize sağlık, bugün bakmak için girdiğimde gördüm çok mutlu oldum :) Çok teşekkürler :)
edalicaa 10 Ocak 2021 00:22
Yanıtla
Çok çok teşekkürler 😍 gördüğümde o kadar mutlu oldum ki.. ❤️
Nurcan Serin24 Mart 2024 12:19
Şekeri biraz daha fazla koydum ben muhteşem oldu tek kelimeyle misafirlerim mest oldu
Yanıtla
AyasegaWa20 Aralık 2023 01:00
Efsane ötesi oldu elinize sağlık tatlı yıkılıyor birde ben mascarpone kullandım
Yanıtla
Yemek.com 21 Aralık 2023 09:52
Yanıtla
Harika bir seçim. Ellerinize sağlık!
HiranurKose11 Kasım 2023 15:56
yaptım ve bolca daa 1gece dolapta beklettim, evdekiler bayıldı resmen.🤌🏻🥹❤️‍🔥
Yanıtla
Yemek.com 13 Kasım 2023 09:43
Yanıtla
Afiyet olsun!
nusaiba8 Temmuz 2023 19:43
Yaptım attım buzdolabına, bir gece bekleyebilecek miyim bilmiyorum :) kıvamına göre gece 10.30 gibi tadım yaparsam tekrar yorum yaparım ;)
Yanıtla
Turgam7 Kasım 2022 18:39
Krema ekledikten sonra tekrar ocağa almıyoruz değil mi?
Yanıtla
Ege Şahin 8 Kasım 2022 09:03
Yanıtla
Ocaktan aldıktan sonra bir kenarda eklemelisiniz ve tekrar ocağa almamalısınız. Muhallebinin sıcaklığıyla kesilmemesi için sürekli karıştırmalısınız.
aybukeylcn23 Mayıs 2022 11:52
aynen bende de öyle oldu benim borcam büyük geldi dicem ama tarife uygun borcam sadece iki kişiye yeter bence ama lezzeti çok güzel ben yaparken artık ölçüleri iki ile çarpıyorum en azından kedi dilini iki paket kullanıyorum
Yanıtla
Ege Şahin 24 Mayıs 2022 17:05
Yanıtla
Borcam ölçüsüne göre tarifi farklı ölçülerde yapabilirsiniz tabii ki, değerli yorumlarınız için çok teşekkür ederiz :)
Tuğba Odabaşı23 Nisan 2022 02:48
Bu siteden şimdiye kadar bir çok tarif aldım ama bu kadar kötü bir tarife hiç denk gelmedim. Krema çok az oldu, üstüne tekrar bir su bardağı süt, 1 yemek kaşığı nişasta ve 1su bardağa kadar şeker ekledim. O yüzden labneyi de 250 gram koydum. Tek sıra oldu tiramisum. Erkek arkadaşımın annesine yapacağım tiramisum böyle kafamdan uydurduğum bir tarif olmasa daha iyi olurdu. Tadına yarın bakacağım. Teşekkürler.
Yanıtla
Ege Şahin 25 Nisan 2022 09:57
Yanıtla
Merhaba, geri bildiriminiz için teşekkür ederiz. Kulladığınız borcam ölçüsüne göre büyük gelmiş olabilir mi? Tarifimiz birebir tutan, denenmiş bir tarif. Ölçüleri 2 katına çıkarırken tüm malzemeler için eklemenizi öneririz. Sonradan eklediğiniz malzemeler kremasının oranını etkilemiş olabilir.
Bread2 Ağustos 2021 21:25
Labne ile hafif mayhoş ve kakao ile hafif acı tatlı bir pasta.Yumurta ve peynir belki yoğun olur korkusu ile vanilin de kattım,katmasam da olurmuş.Gayet lezzetli idi ancak kremasının içindeki kremayı koymasak nasıl bir dokusu olurdu? Biraz daha katı olsa kreması güzelliğinden daha güzel olabilirdi,kahve ile birlikte biraz sıvı aktı.Onun dışında cidden çok lezzetli.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 5 Ağustos 2021 10:48
Yanıtla
Merhaba, tarifimizi beğenmenize çok sevindik! Kremayı, süt kreması eklemeden de yapabilirsiniz tabii ama süt kremasının ciddi anlamda lezzet verdiğini söylemek gerekiyor :) Size tavsiyem, kremayı ocakta pişirme esnasında koyu kıvamlı bir muhallebi elde edene kadar pişirin. Ardından süt kremasını ilave ettiğinizde fazla sıvı kalmayacaktır. Tiramisu, buzdolabında dinlendikçe lezzetlenen bir tatlı olduğu için, buzdolabında beklediği süreçte de kıvamı tam oturacaktır. Afiyet olsun!
tuubaak25 Mayıs 2021 18:43
Labne koymasam olur mu
Yanıtla
Ayşegül Uslu 26 Mayıs 2021 10:01
Yanıtla
Merhaba, labne peyniri tiramisu için olmazsa olmaz bir malzeme. Labnesiz yaparsanız kıvamında herhangi bir sorun olmaz ama tadı aynı olmayacaktır.
Ilayda Kyle8 Mayıs 2021 14:29
Eski tarifinizde krema yoktu. Krema koymayıp labne miktarını 400g yapsak olur mu acaba?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 8 Mayıs 2021 21:45
Yanıtla
Merhaba, kremanız yok ise yerine 1/2 su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı ekleyebilirsiniz.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?