Gözdemiz Olacak:

Karnabaharlı Kek Tarifi

Name: Karnabaharlı Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KEK TARİFLERİ

27 Ekim 2016

Tarif Defterime
Ekle

Nerede kalmıştık sevgili karnabahar? En son geçen sonbahar-kış mevsiminde muhteşem hallerine rastlamıştık senin. Bu sezonda da kaldığımız yerden devam edelim, senin şahaneliklerini yeniden gözdemiz haline getirelim.

Panen nefis, gratenin dillere destan. Köften hafif, beşamel soslu halin ise tek kelimeyle şahane. Şimdi bu lezzetli hallerine bir yenisini daha ekliyoruz. Seni kekin içine koyuyoruz. Öğle saatinde, sabah kahvaltısında hatta akşam yemeğinde afiyetle yenecek bir hale geliyor.

Akşam yemeğinde bile yenebilecek hale geliyor dedik çünkü içine isteğe bağlı olarak tavuk parçaları da ilave etmek pek tabii mümkün. Hatta biraz beyaz peynir serpiştirmek de... İkisini de istemiyorsanız sade bir kek de hazırlayabilirsiniz mesela.

Sezonun en trend sebzesini bir kez yorumlamak için buyursunlar efendim. Yaptıktan sonra fikirlerinizi bize yorum olarak iletmeyi de unutmazsınız değil mi?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Karnabaharlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

400gramkarnabahar(2 orta boy çiçek)
1adet orta boysoğan
1/2su bardağıhaşlanmış tavuk göğsü(isteğe bağlı)
3adetyumurta
3/4su bardağısüt
1/2su bardağızeytinyağı
2,5su bardağıun
100grambeyaz peynir(isteğe bağlı)
1çay kaşığıtuz
2çay kaşığıkarabiber
1paketkabartma tozu

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Karnabaharlı Kek Tarifinin Püf Noktası

Hamurunuzun içine küp küp doğranmış tavuk ya da peynir ilave edebileceğiniz gibi, ince kıyılmış maydanoz ya da dereotu da ilave edebilirsiniz.

Karnabaharlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Karnabaharı çiçeklerine ayırın. Minik minik doğrayın. Bir tencerenin içine alın.
Üzerine su ekleyin ve karnabaharları hafif yumuşayana kadar yaklaşık 4-5 dakika haşlayın ve süzün.
Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
Yumurtaları bir kabın içine kırın. Hafifçe çırpın.
İçine sıvı yağ ve sütü ilave edin.
Un ve kabartma tozunu eleyerek sıvı malzemelerin üzerine ekleyin ve bir kek hamuru elde edin.
Hamurun içerisine karnabahar, soğan, dilerseniz tavuk ya da peynir ilave edin. Son olarak tuz ve karabiberini atın. Güzelce karıştırın.
Kek hamurunu yağlı kağıt serdiğiniz bir kek kalıbının içine alın. 180 derecede pişirin.
Piştikten sonra çıkarın ve biraz dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis edin.