MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çok Aşık:

Kalpli Bruschetta Tarifi

Sevgililer Günü geldi çattı. Herşey kalpli, herşey kırmızı, herkes çok aşık.

Sevgilisine kendi elleriyle romantik bir akşam yemeği hazırlamak isteyen tatlış aşıklara yardımcı olmak boynumuzun borcu.

Bu akşam masalarınızı süsleyecek, çok pratik, mis gibi kokan, aşkınızı hem rengi hem şekliyle gözler önüne serecek bir atıştırmalık, bir Italyan klasiği: Bruschetta.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Malzemeler

  • 10 adet
    üzüm domates
  • 10 adet
    fesleğen yaprağı
  • 10 adet
    siyah zeytin
  • 1 diş
    sarımsak
  • 6 kalın dilim
    tost ekmeği
  • 2 yemek kaşığı
    sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı
    balzamik sirke
  • 2 adet
    ceviz içi (iri parçalanmış)
  • 1/4 çay kaşığı
    tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1 yemek kaşığı
    rendelenmiş parmesan peyniri

Püf Noktası

Domatesli karışımı servisten hemen önce ekmeklerin üzerine koyun ki ekmekler yumuşayıp kıtırlığını kaybetmesin.

Nasıl Yapılır?

  1. Tost ekmeklerini kalp şeklinde bir kurabiye kalıbıyla kesip, hafif kıtır olacak kadar kızartın.

  2. Domatesleri boyuna 4 barçaya kesin. Eğer domatesler normalden biraz daha büyükse enine 2 boyuna 4 parçaya kesin.

  3. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp, küçük parçalara ayırın.

  4. Fesleğenleri çok ince olmamak şartıyla kıyın.

  5. Cevizleri dişe gelecek büyüklükte parçalayın.

  6. Ekmek dışındaki bütün malzemeleri bir kasede harmanlayın.

  7. Kalp şeklindeki kıtır ekmeklerin üzerine bolca malzeme ve sosundan koyun, servis tabaklarına alın.

Servis Önerisi

Farklı renklerde domates (sarı, mor) bulabiliyorsanız, bruschettalarınız çok daha estetik gözükür.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Simge Güngörer Manacıoğlu

Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.
5757TAKİPÇİ
190İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?