Yemek.com

Kahvaltı Hazırlıkları Başlasın: Kalp Yumurta

Kalpli Yumurta Tarifi

Beklenen an geldi, 14 Şubat sabahına gözlerinizi açtınız ve sevdiğiniz kişiye onu tebessüm ettirecek bir kahvaltı hazırlamak istiyorsunuz. Aradığınız tarif kalp şeklinde hazırlanmış yumurta olabilir? Bizce olabilir.

Tereyağıyla kızarmış ekmek dilimlerinin orta kısımlarında şekilli mi şekilli sahanda yumurtalar hazırlamaya ne dersiniz?

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 2 dilim tost ekmeği
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı kurutulmuş zahter

Püf Noktası

İç kısmında yumurta pişireceğiniz ekmek dilimlerini öncesinde çok fazla kızartmamaya dikkat edin. Sarılarının beyazına karışmaması için yumurtaları dikkatli bir şekilde kırın. Servisi esnasında büyük bir spatula kullanarak ekmek dilimlerini tavadan alın.

Pişirme Önerisi

Arzu ettiğiniz baharatları yumurtaya katabilir, son olarak rendelenmiş kaşar peynirine yer verebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tost ekmeklerinin her iki tarafını tereyağıyla yağlayın.

  2. Ekmekleri, geniş tabanlı bir tavada aralarda ters çevirerek hafif bir renk alana kadar kızartın.

  3. Kızarmış ekmek dilimlerini mutfak tezgahı (ezilmemeleri için sert bir zemin gerekiyor) üzerine alın.

  4. Kalp şeklinde çelik bir kalıp kullanarak ekmek dilimlerinin orta kısımlarını kesin.

  5. Ortası kalp şeklinde boş kalan ekmek dilimlerini yeniden tavaya alın. Yumurtaları dikkatli bir şekilde orta kısımlarına bütün olarak kırın.

  6. Üzerlerine tuz ve kurutulmuş zahter serpiştirdikten sonra kapağını örttüğünüz tavada, kısık ateşte pişirin.

  7. Orta kısımdan çıkan kalp ekmeklere yumurtaya banmak için servis tabağında yer verin. Sevginizi kattığınız bu tabağı, arzu ettiğiniz kahvaltılıklarla süsleyip sevdiğiniz kişiyle paylaşın.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!