MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Nasıl da Kabardı:

Kakaolu Muzlu Muffin Tarifi

Nasıl da Kabardı:

Kakaolu Muzlu Muffin Tarifi

Yoğun kakao ve bitter çikolata sevenler burada mı? Peki, ''Muffin’lerim yeteri kadar kabarmıyor, kabarsa da içleri yumuşacık olmuyor'' diyenler? İnanır mısınız sadece tek yumurta ile puf puf kabaran, içleri yumuşacık kalan, şekerini muz, bal ve yoğun kakaolu bitter çikolatadan alan bir tarifimiz var.

En önemli malzememiz pazardan hevesle alıp dolabın bir köşesinde unuttuğunuz kabukları kararmaya başlamış, yumuşamış muzlar. Kararıp yumuşayan muzları diğer malzemelerle birleştirip, muffin kaplarına döküyor ve fırının önünde yerimizi alarak kabarıp puf puf muffinlere dönüşmelerini seyre dalıyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 3 adet
    olgun muz
  • 3 yemek kaşığı
    bal
  • 1 adet
    yumurta
  • 1/2 su bardağı
    süt
  • 2 yemek kaşığı
    hindistan cevizi yağı
  • 1 su bardağı
    tam buğday unu
  • 3 yemek kaşığı
    kakao
  • 1 tatlı kaşığı
    kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı
    karbonat
  • 50 gram
    bitter çikolata

Pişirme Önerisi

Hindistan cevizi yağı yerine tereyağı kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Kabuklarını soyduğunuz muzları bal ile birlikte blenderden geçirin.

  2. Ayrı bir kapta yumurta ve sütü çırpın.

  3. Hindistan cevizi yağını kısık ateşte eriterek yumurta-süt karışımına ekleyin.

  4. Yine ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve karbonatı karıştırın.

  5. Islak malzemeleri kuru malzemelerle birleştirerek güzelce karıştırın.

  6. Hazırladığınız hamuru yağlayıp unladığınız muffin kalıplarına paylaştırın. Parçaladığınız bitter çikolataları üzerlerine yerleştirin.

  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Mengü Külahcı

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
107TAKİPÇİ
147İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?