MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yıkılmaz Tat:

Kabaklı Köfte Kuleleri Tarifi

Şimdi köfteli kuleler düşünün... 3 köftenin arasına dilim dilim kabak ve kaşar peynirleri...

Kulağa ne de güzel geliyor değil mi? Nefis köfteler önce tavada pişiyor aynı kabaklar gibi sade baharatlarla lezzetlendiriliyor. Kaşar peynirlerinin eriyen güzelliğiyle kabaklar ve köfteler birlikteliklerine adeta lezzet katıyor.

Videoyu şuraya bırakıyoruz... Parmaklarınızı yemeden sonuna kadar izleyin bizce... Bu tarife bayılacaksınız. Hem köfte hem de kabak... Yahu kabak sevmeyen kalmadı umarım?

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 2 adet
    kabak
  • 2 tutam
    tuz
  • 1 tutam
    karabiber
  • 200 gram
    kıyma
  • 1 adet
    soğan
  • 1/2 su bardağı
    galeta unu
  • 1 adet
    yumurta
  • 1 çay kaşığı
    kimyon
  • 1 çay kaşığı
    pul biber
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 adet
    soğan
  • 8 dilim
    kaşar peyniri

Püf Noktası

Köftenize soğanı ilave ederken, suyunu sıkın. Aksi taktirde köfteniz fazla sulu olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı bir kaba alın.

  2. Küp küp doğranmış soğanı, yumurtayı, galeta ununu, 1 tatlı kaşığı tuzu, karabiberi, pul biber ve kimyonu hepsi birbirine karışacak şekilde yoğurun.

  3. Kabakları dilim dilim doğrayın tavada hafif kavurun. 2 tutam tuz ve 1 tutam karabiberle lezzetlendirin.

  4. Köfteleri de hafif yağda pişirin.

  5. Bir köfte 2 kabak 1 dilim kaşar dizin ve 3 köftelik kulenizi hazırlayın.

  6. Fırında kaşar peynirleri eriyinceye kadar pişirin ve hazır. Afiyetler olsun!

Servis Önerisi

Dilerseniz patates kızartması veya yeşil salatayla sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
21298TAKİPÇİ
11İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?