MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bana Bana Yersin:

Kabaklı Dipsos Tarifi

Bana Bana Yersin:

Kabaklı Dipsos Tarifi

Yine mi kabak dediğinizi duyar gibiyiz. Ama öyle hemen isyan etmeden bir dinleyin deriz.

İster mısır cipsi ile, ister evde hazırladığınız yufka cipslerle ya da en sadesinden bir dilim kızarmış ekmekle, bana bana yiyeceğiniz hafif mi hafif bir dipsos hazırladık sizler için.

Önce ince ince rendelediğimiz kabakları zeytinyağı ile kavurduk, daha sonra sarımsaklı yoğurtla buluşturduk, yetmedi kıyılmış cevizle süsledik. Öyle leziz oldu ki, cipsleri, kızarmış ekmekleri banarken, kabağa nasıl da haksızlık etmişim diye üzülürsünüz, bizden söylemesi.

KAÇ KİŞİLİK

1 küçük boy kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 1 adet
    kabak
  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 5 yemek kaşığı
    yoğurt
  • 1 diş
    sarımsak
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 2 yemek kaşığı
    iri çekilmiş ceviz içi

Pişirme Önerisi

Yoğurdu süzme yoğurtla karıştırıp kullanırsanız daha yoğum kıvamlı bir sos elde edebilirsiniz. Dipsosa 5-6 dal kıyılmış dereotu ya da nane ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Kabağı yıkayıp kabuklarıyla birlikte rendeleyin.

  2. Zeytinyağını bir tavaya alın. Kabakları ekleyerek 10 dakika kavurun.

  3. Kavrulan kabakları biraz ılıdıktan sonra blenderden geçirin.

  4. Sarımsağı ezerek yoğurtla karıştırın.

  5. Kabağı sarımsaklı yoğurt ile karıştırıp tuzu ekleyin ve güzelce karıştırın.

  6. Son olarak cevizi ekleyerek afiyetle tüketin.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Mengü Külahcı

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
110TAKİPÇİ
147İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?