Kabak Çorbası Tarifi
Sağlıklı ve Leziz:

Kabak Çorbası Tarifi

13 Nisan 2022
Tarif Defterime
Ekle

Potasyum, kalsiyum, fosfor, demir ve lif kaynağı olan kabakta bulunan besin değerlerinden tam olarak faydalanmak için buharda pişirmek ya da salatalarda yer vermek gerekiyor. Kızartması ya da kabak mücveri kadar tercih edilmese de kabaktan kış günlerinde içinizi ısıtacak bir çorba hazırlamak mümkün. Hem besin değerleri korunuyor hem de çok doyurucu bir lezzet oluyor. Üzerine kızarmış ekmek ve fırında kabak dilimleriyle servis edildiğinde ünlü bir şef elinden çıkmışçasına da şık oluyor. Sofralarınıza farklı ve ekonomik bir lezzet taşımak için kollarınızı sıvayın hadi. Karşınızda: Kabak çorbası!

Dilerseniz lezzetini arttırmak için tavuk ya da et suyuyla da hazırlayabilirsiniz bu çorbayı. Sebzeli çorba tarifleri arasında deneyip çokça memnun kalacağınız tariflerden biri olacak. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, sizi enfes kabak çorbası tarifimize buyur ediyoruz. Lezzeti bol olsun, afiyetler olsun!

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için170/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adet orta boykabak
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 2tepeleme yemek kaşığıun
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 4su bardağısıcak su
  • 3su bardağısüt
  • 3-4daldereotu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkuru nane

Üzeri için:

  • 1yemek kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1yemek kaşığıtereyağı
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kabak Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Dereotu ile süsleyebilir, bol limon sıkabilirsiniz.

nasil-yapilir

Kabak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabak çorbası için tereyağı ve zeytinyağını tencereye aldıktan sonra unu ekleyin ve un pembeleşip kokusu çıkana dek kavurun.
  2. Kavurduğunuz una bir çırpma teli ile hızlı hızlı karıştırarak sütü yavaş yavaş ekleyin ve topaklanmamasına özen gösterin.
  3. Suyunu da ekledikten sonra kaynayana dek karıştırın. Kaynamaya başlayınca güzelce yıkayın, irice doğradığınız kabakları içine atın ve kabaklar yumuşayan dek pişmeye bırakın.
  4. Kabaklar yumuşayınca çorbanızı ateşten alın ve el blenderı yardımı ile pürüzsüz bir hale getirin.
  5. İçine baharatlarını ve incecik doğradığınız dereotunu da ekleyip karıştırın.
  6. Kabak çorbasını servis ederken üstüne tereyağında kızdırdığınız toz kırmızı biberi ekleyin. Afiyetler olsun!
cooking-proposal

Kabak Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Çorbanıza süt yerine dilerseniz krema da ilave edebilirsiniz.

Kabak Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Kızarmış ekmekle ve fırınlanmış kabak dilimleriyle servis edebilirsiniz.

En Kolay Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?

En sevilen sebzeli çorba tariflerinden kabak çorbasını en pratik şekilde yapmak için öncelikle tereyağı ve sıvı yağı ile un pembeleşip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından çırpma teli ile hızlı hızlı karıştırarak sütü yavaş yavaş ekleyin. Son olarak suyunu da ekledikten sonra kaynayana dek karıştırın. Kaynamaya başlayınca iri doğranmış kabakları içine atın ve kabaklar yumuşayan dek pişmeye bırakın. Servis etmeden önce blender yardımı ile pürüzsüz bir hale getirin.

youtube-thumbnail

Yorumlar

28

esra071526 Ekim 2023 23:47
1 kişilik için ölçüler nasıl olabilir
Yanıtla
Yemek.com 27 Ekim 2023 09:12
Yanıtla
Bu tarifi yarım ölçü olarak hazırlayıp 2-3 kişilik olarak hazırlayabilirsiniz.
Secily9 Ekim 2023 19:32
Tadının bu kadar mükemmel olduğunu tahmin edemezdim çok güzel oldu gerçekten. Emeğinize sağlık 👏🏻
Yanıtla
Yemek.com 10 Ekim 2023 09:40
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik :)
sorcerio22 Eylül 2023 18:23
ben içine biraz da brokoli koyuyorum gerçekten çok güzel oluyor
Yanıtla
Yemek.com 25 Eylül 2023 09:30
Yanıtla
Afiyet olsun!
İlayda Arabacı7 Eylül 2023 20:33
Baya kötü…
Yanıtla
Yemek.com 8 Eylül 2023 09:31
Yanıtla
Hangi açıdan beğenmediniz? Detaylı anlatırsanız yardımcı olmak isteriz.
Aizaek31 Temmuz 2023 00:19
El blenderi kullanmadan sadece kabağı rondodan geçirsek olur mu acaba köydeyim de.
Yanıtla
Yemek.com 31 Temmuz 2023 09:13
Yanıtla
Elbette olabilir. Şimdiden afiyet olsun!
ebrukaragoz6822 Temmuz 2023 14:09
Dereotu yerine ne önerirsiniz
Yanıtla
Yemek.com 24 Temmuz 2023 09:57
Yanıtla
Dereotu kabak ile çok yakışır. Dilerseniz maydanoz ile de hazırlayabilirsiniz.
Zeniah Timurlenk30 Mayıs 2023 13:57
severek yaptığım bir çorba tadına bayılıyorum
Yanıtla
Yemek.com 30 Mayıs 2023 15:22
Yanıtla
Afiyetler olsun!
KAltnbs9 Ocak 2023 16:51
Unsuz yapsak olur mu?
Yanıtla
Leyla Günbay 9 Ocak 2023 17:29
Yanıtla
Kıvamı daha ince olacaktır. Lakin elbette yapabilirsiniz.:)
alleycat26 Ekim 2022 22:42
düzenli olarak yaptığım bir tarif, acayip iyi
Yanıtla
Ege Şahin 27 Ekim 2022 09:04
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyet olsun!
AsOz1 Mart 2022 16:49
Nefis oldu. Tarif için teşekkürler. :)
Yanıtla
Ege Şahin 2 Mart 2022 09:31
Yanıtla
Afiyetler olsun :)
cercigirl7 Şubat 2022 21:52
Tarifi uyguladık mükemmel bir tat. Cok tesekkurler
Yanıtla
Ayşegül Uslu 11 Şubat 2022 16:34
Yanıtla
Tarifimizi beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık! :)
Burcu Mansur2 Aralık 2021 09:53
Kabak corbasi tarifini uzun suredir yapiyoruz, hem pratik hem lezzetli. Tesekkurler.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 2 Aralık 2021 12:00
Yanıtla
Tarifimizi beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?