MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çok Pratik, Çok Şık:

Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifi

Çok Pratik, Çok Şık:

Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifi

Çabucak piştiği için çalışanların vazgeçilmezi olan tavuk yemekleri, çoğumuzun en sevdiklerinden. İşten gelince hemen bir yemek yapayım, ama hem gözüme hem mideme hitap etsin diye düşünüyorsanız doğru yerdesiniz. Kış sebzelerinin vazgeçilmezi, soframızın en yeşili ıspanağın dövülüp inceltilmiş tavuk göğsü ile muhteşem birleşmesi. İşin içine bir de krema, sarımsak ve muskat girince, bu lezzete hayır demek çok zor.

Üstelik de bir fırın tarifi olduğu için, çabucak hazırlayıp fırına sürüyorsunuz ve o pişerken siz keyfinize bakıyorsunuz. Afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 3 adet
    tavuk göğsü
  • 300 gram
    ıspanak
  • 1 su bardağı
    krema
  • 2 diş
    sarımsak
  • 1 adet
    kuru soğan
  • 1 su bardağı
    rendelenmiş kaşar peyniri
    (ya da rendelenmiş parmesan peyniri)
  • 3 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı
    muskat cevizi rendesi
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber

Püf Noktası

Tavuk göğüslerini alırken kasabınıza ikiye bölmesini ve döverek inceltmesini söylerseniz, işiniz daha kolay olur. Bir de yıkanmış ıspanak alırsanız, zamandan oldukça tasarruf edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Kuru soğanı ve sarımsakları soyup, ince ince doğrayın.

  2. Derince bir tavada ısıttığınız zeytinyağının üzerine doğranmış soğanları, sarımsakları ve yıkayıp doğradığınız ıspanakları ilave edip güzelce soteleyin.

  3. İçine krema, muskat rendesi, tuz ve karabiberi ilave edip güzelce karıştırın. 2-3 dakika daha pişirip, altını kapatın.

  4. Tavuk göğüslerini enine ikiye bölün ve streç bir filmin arasına koyun. Sert ve ağır bir cisimle vurarak inceltin.

  5. İncelttiğiniz tavuk göğüslerinin içine hazırladığınız harçtan koyarak, sarma sarar gibi sarın ve bir kürdan yardımıyla tutturarak, bir fırın kabına dizin.

  6. Tüm tavuk göğüslerini bu şekilde hazırladıktan sonra, iç harcın dibinde kalan suyu da fırın kabına aktarın.

  7. Rendelenmiş parmesan ya da kaşar peynirini tavukların üzerine gezdirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.

  8. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
23937TAKİPÇİ
461İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?