MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Karalahanaya Rakip Çıktı:

Ispanak Çorbası Tarifi

Karalahanaya Rakip Çıktı:

Ispanak Çorbası Tarifi

Havalar soğuduğunda veda ettiğimiz yaz sebzeleri ve meyveleri yerini sağlık ve lezzet dolu şeylere bırakıyor aslında. Bunlardan biri de ıspanak. Ispanağı sevene daha çok sevdirecek, sevmeyeni de tabak tabak ıspanak yedirmenin şahane yollarından biriyle buluşturalım sizleri. Karşınızda karalahanadan ilham alan, en az onun kadar lezzetli ve sağlık dolu ıspanak çorbası.

Sebzelerle ve çok sevilen bakliyatlarla buluşurak nefis bir başlangıca hatta ana yemeğe dahi dönüşebilecek bu lezzet için malzemeleri bir bir sıraladık. Bağışıklık sistemini güçlendirmenin, hastalıklara karşı korunmamanın tek bir kasede buluşmuş haliyle baş başa bırakalım sizi öyleyse.

Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1 bağ
    ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
  • 1 kase
    haşlanmış nohut
  • 1 kase
    haşlanmış barbunya
  • 1 adet büyük boy
    havuç
  • 1 adet
    soğan
  • 3 yemek kaşığı
    sıvı yağ
  • 3 su bardağı
    su
  • 1/3 adet
    limonun suyu
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 tatlı kaşığı
    domates salçası

Pişirme Önerisi

Nohut ve barbunyayı bir gece önceden suya koyup haşlayabilir ya da konserve kullanabilirsiniz. Dilerseniz içerisine daha fazla salça ilave edebilir rengini koyulaştırabilirsiniz. Sebzelerini de farklılaştırabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları incecik, minik küpler halinde doğrayın.

  2. Havucun kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

  3. Orta boy bir tencerenin içerisine doğradığınız soğanları, havuçları alın ve güzelce kavurun. Üzerine bu aşamada salçayı ilave edin.

  4. Ardından suyu ekleyin. Havuçlar ve soğanlar hafif yumuşayana kadar bu şekilde kaynatın.

  5. Ispanakları ince ince kıyın. Kaynayan suyun içerisine azar azar ilave edin ve güzelce karıştırın.

  6. Ispanaklar da piştiğinde nohut ve barbunyayı, limon suyunu, tuz ve baharatları ekleyerek birkaç taşım daha kaynatın.

  7. Ocaktan alıp sıcak sıcak servis edin.

Servis Önerisi

Üzerine tereyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
36800TAKİPÇİ
432İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?