MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Paylaşsak Ya:

İrmikli Perde Tatlısı Tarifi

Paylaşsak Ya:

İrmikli Perde Tatlısı Tarifi

Yemekleri farklılaştırmanın, onları farklı şekillere dönüştürmenin sonu yok. Her zevke, her damak tadına uygun binlerce çeşit tarif var. En basit malzemelerle dünyanın en lezzetli yemeğini yapmak bile mümkün! Tatlılarda ise görsellik her zaman ön planda olmalı. İşte irmikli perde tatlısı da bu görselliği karşılayan, basit ve az malzeme ile müthiş lezzetli alternatif bir tatlı oldu. Fırında pişen irmikli perde tatlısının dışı çıtır çıtır, içi şerbetini güzelce çekmiş...

Yaparken bir an önce yemek isteyeceğiniz türden bu tatlıyı, dondurma veya kaymak ile servis edebilirsiniz. Eğer tatlı porsiyonları size hep fazla geliyorsa, ''Bu bana fazla gelir, paylaşsak mı?'' cümlesini sık sık kullanıyorsanız, bu tatlı tam paylaşmalık bizden söylemesi Videoyu aşağıya iliştirdik, şimdiden afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 10 adet
    baklavalık yufka
  • 1 çay bardağı
    sıvı yağ
    (yufkaları yağlamak için)
  • 1 su bardağı
    irmik
  • 2 adet
    yumurta
  • 1/2 su bardağı
    toz şeker
  • 1 su bardağı
    sıvı yağ
    (sosu için)
  • 1 su bardağı
    süt
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 su bardağı
    file badem

    Şerbeti İçin:

  • 2 su bardağı
    toz şeker
  • 3 su bardağı
    su
  • 3 damla
    limon suyu

    Servis için:

  • 2 yemek kaşığı
    kaymak ya da vanilyalı dondurma

Nasıl Yapılır?

  1. Önce şerbeti hazırlayalım. Bir sos tavasında su ve şekeri kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın, soğumaya bırakın.

  2. Baklavalık yufkalardan birini tezgaha serin ve sıvı yağ ile her yerini yağlayın.

  3. Üzerine her yerine eşit dağılacak şekilde irmik serpin ve bir ters bir düz, perde dalgası gibi katlayın.

  4. 10 adet baklava yufkası için bu işlemi tekrarlayın ve fırında pişirebileceğiniz ısıya dayanıklı bir tepsi veya kalıba yerleştirin.

  5. 180 derecede 10 dakika pişirin ve fırından çıkarın.

  6. Bi kasede yumurta, şeker, sıvı yağ, süt ve kabartma tozunu karıştırın ve bu karışımı yufkaların üzerine dökün.

  7. File bademleri de üzerine serpiştirdikten sonra 10 dakika daha fırına verin.

  8. Pişen tatlınızın üzerine soğuk şerbeti dökün ve 1 saat dinlendirin.

  9. Kaymak veya dondurma ile servis edebilirsiniz, afiyet olsun.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?