MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Geraldine Cooks'dan:

İncir ve Keçi Peyniri Salatası Tarifi

Geraldine Cooks'dan:

İncir ve Keçi Peyniri Salatası Tarifi

İnternetin en şık yemek bloggerlarından Geraldine Cooks, Yemek.com için yazdı.

Dünyanın en büyük oranda incir üreten ülkesi olduğumuzu biliyor muydun? En sevdiğim meyvelerden biridir ve her şekilde kullanmayı severim. Meyve olarak tüketmeyi, reçelini, tatlılarını ve salatasını yaparım. Kurusunun çok fanatiği olamadım ama tazesi olmadığı zamanlarda ceviz ile beraber tüketebilirim.

Değişik salatalarımla herkesi şaşırtmayı seviyorum. Bunlardan biri de peynirli incir salatamdır. Yapımı oldukça pratiktir. Ana yemek zamanı sofrada görenler mutlaka sorar. “Bunda ne var? Peynir mi o? Değişik!”

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Malzemeler

  • 4 adet
    altı patlamamış yarı yumuşak incir
  • 2 dilim
    keçi peyniri
  • 1/4 demet
    taze nane (arzuya göre reyhan)
  • 1 yemek kaşığı
    nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı
    bal
  • 1/2 çay kaşığı
    taze çekilmiş tane karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Yıkayıp, kuruladığınız incirleri boyuna dört eşit parçaya bölün. Sırt kısımları aşağıda kalacak şekilde servis tabağına yerleştirin.

  2. Keçi peynirlerini incirlerin üzerine ufalayın.

  3. Zeytinyağı ve nar ekşisini üzerlerine gezdirin. Balı hepsinin üzerine eşit gelecek şekilde akıtın.

  4. Taze çekilmiş tane karabiberi serpiştirin. Tek tek ayıkladığınız nane ya da reyhan yaprakları ile süsledikten sonra bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Zeytinyağı, nar ekşisi ve keçi peyniri miktarını arzu ettiğiniz oranda arttırabilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?