MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Diyet Bozdurur:

İliçli Börek Tarifi

Tokat'ın en sevilen tatlarından biri olan iliçli börekle tanıştıracağız sizleri. Un, su ve tuzla çabucak hazırlanan bir hamur minik bezelerine ayrılıyor. Ardından bezeler açılıyor, pişiriliyor ve rulo biçiminde sarılıyor. İnce ince kesiliyor, diğer adıyla iliçlerine ayrılıyor. Hamurla kapatılıp, yeniden pişiriliyor. Ortaya gelenek ve emek kokan iliçli börek çıkıyor.

Bu tat, sofralarınızdan daha fazla uzak kalmamalı. Doğru mutfağa.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 4,5 su bardağı
    un
  • 2,5 su bardağı
    su
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 2 su bardağı
    sıvı yağ

Pişirme Önerisi

Dilerseniz içine peynir de ilave edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Un ve tuzu elekten geçirin, bir kabın içine alın.

  2. Malzemelerin orta kısmını açın ve içerisine suyu ilave edin.

  3. Ardından tüm malzemeler bütünleşene kadar güzelce yoğurun.

  4. Ardından hamurun 1/4'ünü alıp, içinden minik bezeler kopartarak açın.

  5. Açtığınız bezeleri tavada arkalı önlü pişirin. Ardından rulo haline getirip ince ince kesin.

  6. Geriye kalan hamurun yarısını hafifçe açın, içine elde ettiğiniz ince yufkaları ekleyin. Üzerini geriye kalan hamurla kapatın.

  7. Tavanızı hafifçe yağlayın ve arkalı önlü bir biçimde böreğinizi pişirin.

  8. Piştiğinde çıkarıp sıcak sıcak yiyin.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Aşçı şirin

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0TAKİPÇİ
0İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?