Yemek.com

Parti Çiçek Açtı: İkili Parti Sandviçi

ikili-parti-sandvici-site

Yazın güzeller güzeli son ayında, yaz partileri, havuz partileri son hız devam ediyormuş diye bir duyum aldık. Fakat söylenene göre, kızartma yemekten sıkılanlar varmış!

Hiç merak etmeyin, işte tam da böyle bir tarifle karşınızdayız. Bir kısmında, sebze soteleri ile birleşmiş krem peynirli ve cheddar peynirli bir harç, diğer tarafında da aromalandırılmış didiklenmiş tavuk ve çıtır çıtır susamlarla birlikte çeçil peyniri. Tarafını seç ve ekmeği kopart.

İşte bir partide kızarmış patates veya tavuktan daha güzel bir alternatif arayanlar. Bu tarif size gelsin. Keyfiniz bol olsun! Afiyetler...

KAÇ KİŞİLİK

7 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

Sebzeli Kısım İçin:

  • 2 adet kabak
  • 2 adet soğan
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet dolmalık biber
  • 1 diş sarımsak (püre)
  • 3 dal taze soğan
  • 1 paket krem peynir
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 dilim cheddar peyniri

Tavuklu Kısım İçin:

  • 3 parça haşlanmış tavuk göğsü (didiklenmiş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı susam
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 50 gram çeçil peyniri
  • 1 yemek kaşığı maydanoz (ince ince doğranmış)

Sandviç İçin:

  • 1 adet çiçek ekmek
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı maydanoz (ince ince doğranmış)

Püf Noktası

Tereyağı, sarımsak ve maydanoz ile hazırlanan ve ekmeğin dış kısmına sürülen sos, ekmeğin kabuğunun lezzetlenmesini sağlar.

Nasıl Yapılır?

    Sote Sebzelerin Hazırlanışı:

  1. Tereyağını eritin. Bütün sebzeleri aynı boy doğrayın ve tavada hepsi iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

  2. Bahartlar ile aromalandırın ve krem peynirle karıştırın.

    Tavuklu Kısmın Hazırlanışı:

  1. Tavuk göğüslerini haşlayın. Haşlarken tuz ilave edebilirsiniz.

  2. Soğuyan tavuk göğüslerini didikleyin.

  3. Zeytinyağını tavada ısıtın, tavukları ilave edin.

  4. Susam, diğer baharatlar ve soya sosunu da ilave edin. Tavuklu kısım da hazır.

    Sandviçin Hazırlanışı İçin:

  1. Fırını 160 dereceye ayarlayın.

  2. Tereyağını eritin, sarımsak ve maydanozu tereyağında çevirin.

  3. Ekmeği ortadan ikiye bölün.

  4. Ekmeğin yarısına tavuklu harcı diğer kısmına da sebzeli harcı yerleştirin.

  5. Sebzeli harcın üzerine cheddar dilimlerini, tavukların üzerine de çeçil peyniri ve maydanozu ilave edin. Üzerine tereyağı, maydanoz ve sarımsaktan oluşan harcı sürün ve 10 dakika pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Dilerseniz yoğurtlu, dereotlu bir dip sos hazırlayabilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)