Yemek.com

Yaparsınız Artık: İki Malzemeli Pancake

İki Malzemeli Pancake Tarifi

O kadar pratik bir kahvaltılık ki iki malzemeli pancake tarifi hepiniz yapmak isteyebilirsiniz. Beklemenin anlamı yok hakikaten. Büyük boy yumurta ve muz ihtiyacınız olan iki temel malzeme. Gerçekten şaka yapmıyoruz. Püre haline getirilen muz pankeklere kıvam ve tat verirken çırpılmış yumurta onları bağlıyor, ortaya dünyanın en pratik pancake tarifi çıkıyor.

"Bu tarifi nasıl çeşnilendirebiliriz?" diye soranlarınız olabilir. Hemen yanıtlayalım. Daha kabarık ve yumuşak pankekler hazırlamak için çok az kabartma tozu, daha sıkı pankekler hazırlamak için bir yemek kaşığı kadar yulaf ya da un kullanabilirsiniz. Daha tatlı kahvaltılıklar için bal, renkli pankekler için toz kakao katabilirsiniz.

Servis esnasında üzerine gezdireceğiniz balı, mini mini fıstıkları hazırlayın.

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 2 adet muz
  • 4 adet yumurta

Püf Noktası

Daha yumuşak ve kabarık pankekler hazırlamak için; çok az miktarda kabartma tozu ekleyebilirsiniz.Kızartma işlemi öncesinde tavayı çok az miktarda tereyağı ya da zeytinyağı ile yağlayabilirsiniz.Hazırlayacağınız pankeklerin büyüklüklerine göre adet sayısı değişiklik gösterebilir.

Pişirme Önerisi

Isıya dayanıklı yuvarlak kalıplar kullanarak da pancake hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Kabuklarını soyduğunuz muzları ince ince dilimleyin.

  2. Çatal yardımıyla pürüzsüz bir hal alana kadar ezin.

  3. Yumurtaları derin bir kasede çırpın.

  4. Çırpılmış yumurtaları muz püresiyle karıştırın. Yanmaz yapışmaz tabanlı krep tavasını ocakta kızdırın.

  5. Hazırladığınız harçtan küçük bir kepçe alıp tavaya bırakın. Arkalı önlü ters çevirerek kızartın. Hazırladığınız pankekleri sıcağı sıcağına bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Hazırladığınız pankekleri bal, pekmez ya da arzu ettiğiniz kuru yemişler eşliğinde servis edebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!