hunkar-begendi-bohcasi
Kalıplara Sığmaz:

Hünkar Beğendi Bohçası Tarifi

01 Kasım 2017
Tarif Defterime
Ekle

Aslında bu tarif, bildiğimiz tarifleri yaratıcılığımızı kullanarak nasıl farklılaştırabildiğimizi, sunumda nasıl harikalar yaratabileceğimizi gösteriyor. Hünkar beğendi ile lazanya yapraklarını birleştiriyoruz ve ortaya börek gibi bir hamurun içerisinde yumuşacık pişmiş etler ve patlıcanın en güzel hali beğendinin farkını ortaya koyduğunu görüyoruz.

Hünkar beğendi bohçaları, ziyafet sofraları için size harika bir alternatif olacak. Porsiyonluk olarak hazırlandığı için tabakta nefis duracak ve kesinlikle övgü toplayacak. Videoyu aşağıya bırakıyoruz, size ilham olması ve sofralarınızda bu lezzetli tarifi sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle, afiyet olsun

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

youtube-thumbnail

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Hünkar Beğendi Bohçası Tarifi İçin Malzemeler

  • 8adetlazanya yaprağı(haşlanmış)
  • 150gramkaşar peyniri(rendelenmiş)

Beğendi için:

  • 3adetpatlıcan(közlenmiş,kabukları soyulmuş)
  • 1su bardağısüt
  • 1yemek kaşığıun
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Eti İçin:

  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 400gramkuşbaşı dana eti
  • 1adetsoğan(yemeklik doğranmış)
  • 2yemek kaşığıdomates püresi
  • 1su bardağısu
  • 2çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1çay kaşığıkarabiber
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Hünkar Beğendi Bohçası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Beğendi için öncelikle patlıcanları fırında veya ocakta közleyip kabuklarını soyduktan sonra iyice ezin.
  2. Bir tava veya tencerede tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kavurun.
  3. Sütü yavaş yavaş ekleyip sürekli olarak karıştırın.
  4. Ezilmiş patlıcan, tuz ve karabiberi de ekleyip iyice karıştırın ve malzemelerin tümü birbirine iyice karışıp koyu bir kıvam alınca ocaktan alın.
  5. Ayrı bir tavada sıvı yağ ve tereyağ ile birlikte etleri suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  6. Suyu çeken etlerin üzerine doğranmış soğanları ekleyin.
  7. Soğanlar pembeleştikten sonra domates püresi, tuz ve karabiber ekleyin.
  8. 1 su bardağı suyu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene ve etler yumuşayana kadar pişirin.
  9. Haşlanmış 2 lazanya yaprakları arasına yapışması için ortasına beğendi koyun ve artı şeklini verin.
  10. Ortasına tekrar beğendi koyup üzerine etini ve rendelenmiş kaşarı ekleyin.
  11. Lazanyaları kenarlardan ortaya doğru katladıktan sonra üzerine beğendi ve kaşar ekleyip 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
  12. Dilerseniz üzerine maydanoz veya fesleğen ekleyerek servis edin.

youtube-thumbnail

Yorumlar

2

cerentas114 Aralık 2021 15:33
Lazanya yaprakları kaç dakika haşlanacak acaba?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 15 Aralık 2021 15:01
Yanıtla
Merhaba, makarna kutusunun arkasında önerilen pişirme süresini uygulayabilirsin. Bu süre lazanya için genellikle 11-15 dakika arasındadır.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?