Yemek.com

Çikolatayı Unutun: Hindistan Cevizli Toplar

Hindistan Cevizli Top Tarifi

Truffle ya da trüf diye bilinen çikolatalı lezzet topları kadar güzel bir tarif var sırada. Hindistan cevizli top ya top kurabiye olarak anılan bu minikler, bir ısırıkta pek çok tadı aynı anda almanızı sağlıyor.

Kahvenin yancısı lezzet toplarını hazırlamaya ne dersiniz?

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 5 su bardağı süt
  • 12 yemek kaşığı irmik
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu

Üzeri için:

  • 1,5 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi

Püf Noktası

Hazırladığınız lezzetli topların büyüklüğüne göre adet sayısı değişiklik gösterebilir.Toplara şekil verirken yapışmamaları için ellerinizi suya ya da hindistan cevizine batırabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Soğuk süt, irmik ve toz şekeri derin bir tencereye aktarın.

  2. Bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin.

  3. Hazırladığınız irmikli muhallebiyi, ılınması için oda ısısında beklettikten sonra soğuması için buzdolabına kaldırın.

  4. Soğuyan muhallebiyi, toz krem şanti ve rendelenmiş portakal kabuğu ilavesiyle yoğurun.

  5. Muhallebiden parçalar alıp elinizle yuvarlayarak şekil verdiğiniz topları, düz bir tabağa aldığınız rendelenmiş Hindistan cevizine bulayın.

  6. Kıvam alması için kısa bir süre daha buzdolabında beklettiğiniz hindistan cevizli lezzet toplarını sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Hazırladığınız lezzet toplarının iç kısımlarına fındık koyup arzuya göre üzerlerine de çikolata sosu gezdirebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!