MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Sezonunu Açtık:

Hindistan Cevizli Mandalinalı Kek Tarifi

Turunçgiller tezgahlardan göz kırpmaya başladı. Bu da demek oluyor ki bütün yaz çileği bağrımıza bastığımız gibi, kışın da mandalina ve portakallara sarılacağız sıkı sıkı. Şifa olsun diye bol bol yiyip, sularını sıkıp içeceğiz elbet, bir de mis kokulu tarifler hazırlayacağız kışa yakışan.

Henüz tatlanmamış, aromaları keskin mandalinalarla dokusu yumuşacık bir kek tarifi hazırladık bile. Bol bol da Hindistan cevizi ekledik kekimize. Tam da herkesten önce uyanıp, bir fincan sütle yemelik pofuduk bir kek oldu. Hazırsanız başlıyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

60 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı
    un
  • 1/2 su bardağı
    esmer şeker
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı
    karbonat
  • 3 adet
    yumurta
  • 100 gram
    oda sıcaklığında tereyağı
  • 4 adet
    mandalina
  • 1/2 adet
    limon
  • 3/4 su bardağı
    hindistan cevizi rendesi

Nasıl Yapılır?

  1. Un, kabartma tozu, karbonat ve şekeri bir kapta güzelce karıştırın.

  2. Tereyağını eriterek toz karışıma ekleyin.

  3. Yumurtaları da ekleyerek güzelce çırpın.

  4. Mandalinaların kabuklarını ince rende ile rendeleyip, suyunu sıkın. Yarım limonun suyunu ile birlikte karışıma ekleyin.

  5. Hindistan cevizini de ekleyip karıştırdıktan sonra karışımı, yağlayıp unladığınız kek kalıbına dökün.

  6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 60 dakika pişirin. Ilıdıktan sonra afiyetle tüketin.

Servis Önerisi

Kekinizi üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Mengü Külahcı

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
101TAKİPÇİ
147İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?