MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
House Of Medusa'dan:

Helvalı Çikolatalı Kek Tarifi

Sufleyi andıran, şekerini malzeme listesinde yer alan tahin helvasından alan ıslak kek kıvamında tadına doyumsuz bir tatlı helvalı çikolatalı kek…

Yemek.com özel çekiminde reçetesini şefinden sizler için not aldığımız helvalı çikolatalı kek tarifi, küçük porsiyonlarıyla ana yemek sonrası tatlı keyfinize çok yakışacak.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

9 dakika

Malzemeler

  • 2 adet
    orta boy yumurta
  • 2 adet
    yumurta sarısı
  • 50 gram
    un
  • 1 çay kaşığı
    toz şeker
  • 2 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 20 gram
    çikolata
  • 20 gram
    kakao
  • 60 gram
    tahin helvası

Püf Noktası

Malzemelerinizin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve yumurta sarılarını derin bir karıştırma kabına alıp toz şeker ilavesiyle çırpın.

  2. Küçük küplere ayırdığınız çikolata ve oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını kaynamakta olan bir su buharı üzerinde benmari usulü eritin. Eriyen karışımı kenara alıp soğutun.

  3. Yumurta ve toz şeker karışımına un ekleyip çırpma işlemini sürdürün. Çikolatalı karışımı ekleyip bir spatula yardımıyla karıştırın.

  4. Kek harcını dökeceğiniz minik kalıpları tereyağıyla yağlayın. Üzerlerine kakao serpin. Kalıpların taban kısımlarına bir küp tahin helvası yerleştirin.

  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-9 dakika kadar pişirin. Ters çevirip kalıplarından çıkardığınız tatlıları arzuya göre dondurma eşliğinde servis edin.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
2717TAKİPÇİ
146İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?