Yemek.com

Çay Saatinin Efsanesi: Havuçlu, Tarçınlı Kek

Havuçlu, Tarçınlı Kek Tarifi

Mikserleri çalıştırın! Gerek filmlere konu olan (Issız Adam) gerekse altın günlerinde kulaktan kulağa tarifi fısıldanan lezzetiyle bilinir havuçlu, tarçınlı kekin tarifini paylaşıyoruz ki damağınız şenlensin.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Püf Noktası

Her kek tarifinde olduğu gibi ilk 20 dakika fırının kapağını açmayın ki kekiniz sönmesin. Kekinizin tamamen piştiğini öğrenmek için ise kürdan kullanın. Kürdan kuru çıkarsa keki fırından alın ve soğumaya bırakın.

Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığında bekletilmiş 3 adet yumurta ile 1 su bardağı toz şekeri mikserle çırpın, bu işleme şeker tamamen eriyene kadar devam edin.

  2. Ardından sırasıyla; 1 su bardağı sütü, 1 su bardağı sıvıyağı ilave edin.

  3. Karışıma rendelediğiniz havuç, iri dövülmüş ceviz içi ve tarçını ekleyin.

  4. Bu esnada ayrı bir kapta 1,5 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırın, kek hamurunuza eleyerek ekleyip mikserle çırpın.

  5. Kekinizin akışkan bir kıvama gelmesi için biraz daha un ilavesinde bulunabilirsiniz.

  6. Bu aşamada bir parça margarin ile kek kalıbınızın tabanını yağlayın ki kekiniz yapışmasın.

  7. Kalıba aktardığınız keki, önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında, yaklaşık 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
10 yorum yapılmış
2016-08-18 08:42:12
Denemedim ama 1 su burdagi yag cok fazla unsa bana gore 3 burdak olmali kivaminda olmasi icin..biraz atmışsiniz sanki tarifi !!
2016-08-18 13:10:08
Merhaba, Nazar değmiş demek hemen düzelttik ilginiz için teşekkür ederiz.
2016-03-31 18:11:19
Sakın denemeyin. Pişman olursunuz vallaha ????????????????????????????????
2016-03-31 18:10:41
Kesinlikle tavsiye ETMİYORUM !!!!!!!!!!!!!!!!!