Cevizli havuçlu kek bir yana içinde havuç parçalarının da yer aldığı krema karışımıyla hazırlanan havuçlu cheesecake bir yana. Tarifinde yer alan tarçın ve ince çekilmiş ceviz içini arzuya göre azaltıp arttırabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Cevizli havuçlu kek bir yana içinde havuç parçalarının da yer aldığı krema karışımıyla hazırlanan havuçlu cheesecake bir yana. Tarifinde yer alan tarçın ve ince çekilmiş ceviz içini arzuya göre azaltıp arttırabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Cheesecake tabanının yanmaması için; kelepçeli kek kalıbının kenar kısımlarını alüminyum folyonun parlak kısmı dış tarafta kalacak şekilde kaplayın.Krema karışımında kullanacağınız tüm malzemeleri oda ısısında beklettikten sonra kullanın.Krema karışımına eklediğiniz nişasta pişme esnasında üzerinde çatlaklar oluşmasını engelleyecektir.Cheesecake dinlenmeyi sever. Pişen cheesecake'i muntazam bir şekilde dilimlenebilmesi için fırından çıkarmadan en az 1 saat kadar dinlendirin. Oda ısısında soğuyan keki buzdolabında beklettikten (dinlendirmeye soğuk ortamda da devam) sonra servis edin.
Cheesecake pişireceğiniz zaman fırın ısısının eşit olarak dağılması ve üzerinin kurumaması için fırına ısıya dayanıklı bir kap içinde su koyun. Pişirme işlemini yine ızgara teli üzerine yerleştirdiğiniz kelepçeli kalıpta gerçekleştirin.
Yorumlar
4