Yemek.com

İşi Gücü Bir Kenara Bırakın: Haşhaşlı Kek

Haşhaşlı Kek Tarifi

İlkbahar aylarında açan mor ve beyaz renkli çiçekleriyle laleyi andıran haşhaş bitkisinin tohumları, bugün kahvenize ve kekinize eşlik etmek üzere mutfağınıza geliyor.

İşi gücü bir kenara bırakın, haşhaşlı kek hazırlıyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 2 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı haşhaş tohumu
  • 2 su bardağı un
  • 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 paket kabartma tozu

Kek kalıbını yağlamak için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Pişirme Önerisi

Portakal suyu ve haşhaş iyi bir ikilidir. Kullandığınız yoğurt oranını yarı yarıya azaltarak yerine portakal suyu kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve toz şekeri bir mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

  2. Sırasıyla; ayçiçek yağı, süt ve rendelenmiş limon kabuğu ekleyin ve çırpmaya devam edin.

  3. Kekin daha iyi kabarması için; elenmiş un, kabartma tozu ve haşhaş tohumunu ekledikten sonra karıştırmaya devam edin.

  4. Kek karışımını yağladığınız kalıba aktarın ve üzerini düzeltin. Keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika kadar pişirin.

  5. Fırından çıkan sıcak keki dinlendikten sonra kalıbından çıkartın ve arzu ettiğiniz gibi dilimleyerek servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!