Yemek.com

Ballı Bonusu da Var:

Hardal Soslu Fırın Somon

Hardal Soslu Fırın Somon

Balık seviyorsanız ve sabah 8 akşam 5 çalışıyorsanız eve geldiğinizde kim yemek yapacak, kaç saatte pişecek diye düşünüyorsanız, sözümüz size. Harika, lezzetli, pratik, çok hızlı ve tabii ki havalı bir tarifle karşınızdayız.

Öyle durumlarda sizi kurtabilecek en besleyici, en sağlıklı yiyecekleri başında somon geliyor. Onun lezzetini ikiye katlamanın sırrı ise nefis bir sostan geçiyor. Bu sosun içinde bal varsa, hardal varsa değmeyin keyfinize. Alıyor balığımızı fırında pişiriyoruz. Pişmesi de kısa ürüyor kendisinin. Nefis sosun tadı da her yerine işliyor. Şık bir sunumla birleştirdik mi, havalı bir restoranda yemek yiyormuş gibi hissetmemiz kaçınılmaz.

Somonunun dolgun lezzeti, balın tatlılığı, hardalın baharatlı aroması, sarımsak ve zeytinyağı... Bir balık daha ne isteyebilir? Bir akşam yemeği daha ne kadar lezzetli olabilir?

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 4 parça somon fileto
  • 1,5 yemek kaşığı bal
  • 1,5 yemek kaşığı hardal
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu
  • 1 çay kaşığı tuz

Pişirme Önerisi

Somonları derisi çıkarılmış bir biçimde balıkçınızdan alın ve pişirin. Bu şekilde daha az yağlı olacaklardır.

Nasıl Yapılır?

  1. Bir kasenin içinde balı, hardalı, ince doğranmış sarımsakları, 1 yemek kaşığı zeytinyağını, limon suyunu,tuzu ve ince doğranmış dereotunu güzelce karıştırın.

  2. Bir fırın tepsisinin zeminine pişirme kağıdı yayın ve somonları üstüne yerleştirin.

  3. Kalan iki yemek kaşığı zeytinyağını somonların her yerine iyice sürün. Hazırladığınız sosu balıkların üzerine güzelce yayın.

  4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 8-10 dakika pişirin.

  5. Yanında limon ve dereotuyla servis edin.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.