Yemek.com

İç Temizliği: Greyfurtlu Smoothie

Greyfurtlu Smoothie Tarifi

Özellikle raw food (çiğ beslenme) akımının popüler içeceklerinden biri olan smoothie, hazırlaması pratik ve bir o kadar da sağlıklı bir içecek tarifi. Mevsiminde taze olarak tüketebileceğiniz her türlü meyve ve yeşil yapraklı sebzeye bu içecekte yer verebilir, yoğunluk ve tadını bal, yoğurt, yulaf, kaju gibi besin ögeleriyle tamamlayabilir, meyve suları, süt, badem sütü, demlenmiş yeşil çay gibi sıvılarla kıvamını açabilirsiniz.

Sebze ve meyveleri; besin ve vitamin değerleri kaybolmadan smoothie ile tüketebilir, sağlıklı bir güne onunla günaydın diyebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Malzemeler

  • 3 adet büyük boy greyfurt
  • 8 adet kurutulmuş kayısı
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi sütü (ya da inek sütü)
  • 1 yemek kaşığı bal

Püf Noktası

Kurutulmuş kayısıları yumuşaması için kısa bir süre ılık suda bekletin, mevsimindeyseniz çekirdeklerini çıkardığınız taze kayısı kullanmayı tercih edin.Arzu ettiğiniz taze meyveleri, fesleğen/maydanoz gibi taze yeşillikleri smoothie karışımına katabilir, kıvam arttırmak için yoğurdun yanı sıra kaju ezmesi ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Ortadan ikiye kestiğiniz büyük boy greyfurtların suyunu sıkın.

  2. Kısa bir süre ılık suda beklettiğiniz kuru kayısıların suyunu süzdürün ve küçük küpler halinde doğrayın.

  3. Yoğurt, bal, doğranmış kuru kayısı parçaları ve Hindistan cevizi sütünü bir blendera alın.

  4. Azar azar eklediğiniz greyfurt suyu yardımıyla tüm malzemeleri kısa bir süre hafif pütürlü kalana kadar blender yardımıyla çektirin.

  5. Hazırlamış olduğunuz düşük kalorili ve enerji veren sağlıklı içeceği bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Soğuk olarak bekletmeden servis edin, arzuya göre blender'a içme suyuyla hazırlanmış buz küpleri katarak içeceği hazırlayın.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
2 yorum yapılmış
2015-02-22 20:50:36
sıte çok faydalı ve modern calışanlara hıtap edıyor