Yemek.com

Kıymasız Olmaz: Garnitürlü Yeşil Mercimek

Garnitürlü Yeşil Mercimek Tarifi

Bakliyatlar arasında belki de en çok sevilenlerin başında mercimek geliyor. Çorbası, köftesi, salatası... Her şeyiyle ayrı güzel oluyor kendisi. Hele yeşil mercimeğin gönlümüzdeki yer bambaşka. Kendisi başlı başına bir protein deposu olan yemeğe bezelye, domates ve patates ekledik. Yetmedi, kıymasını da ilave ettik. Nefis oldu.

Afiyetle yediğiniz, yemelere doyamadığınız yeşil mercimeği bir de böyle deneyin. Afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 5 su bardağı su
  • 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet domates
  • 150 gram kıyma
  • 2 adet küçük boy soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz

Pişirme Önerisi

Dilerseniz konserve bezelye kullanarak da tarifinizi hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Patatesin kabuklarını soyun ve minik küpler halinde doğrayın.

  2. Domatesi de soyup, minik minik doğrayarak bir kenara alın.

  3. Bir tencerenin içerisine salça, soğan, kıyma ve zeytinyağını alın. Hafifçe kavurun. Ardından patatesleri ilave edin.

  4. Patatesleri de kavurduktan sonra üzerine yeşil mercimekleri ekleyin. Güzelce karıştırın ve üzerine su ilave edin.

  5. Tüm malzemeler piştikten sonra içerisine domates ve haşlanmış bezelyeleri ilave ederek 15 dakika daha pişirin ve tuzunu ilave edin.

  6. Domatesler de yumuşadıktan sonra yemeğinizi ocaktan alın ve servis edin. Afiyet olsun.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!