Yemek.com

Suşiye Rakip:

Füme Somonlu Kabak Ruloları Tarifi

Füme Somonlu Kabak Ruloları Tarifi

Lezzetli ve çok sağlıklı somon balığının faydaları saymakla bitmez. Omega-3 deposu ve yaşlanmaya karşı en etkili antioksidanlardan olan somon balığının bin bir çeşit pişirme metodlarından birisi de füme. Füme demek, tütsülemek demek. Yani yiyeceklerin duman altında hazırlanması işlemi. Bu işlem bilinen en eski metotlardan birisi ve geçmişi Vikinglere kadar dayanıyor.

Şimdi füme somonlarımızı alıyoruz ve onları mis gibi sakız kabaklarıyla buluşturuyoruz, üstelik krem peynir ve dereotuyla birlikte. Çok az pişirme işlemi olan bu lezzetli tarif, sofralarınızda vazgeçilmez bir başlangıç olmaya aday. Somon sevenleri böyle alalım. Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 3 adet sakız kabağı
  • 1 paket krem peynir (250 gram)
  • 1 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
  • 100 gram füme somon

Kızartmak için:

  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

Süslemek için:

  • 1/2 demet dereotu

Püf Noktası

Kabakları pişirdikten sonra fazla yağını almak için bir kağıt havlunun üzerine aktarın.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kabakları yıkayıp boyuna ince ince dilimleyin.

  2. Boyuna dilimlediğiniz kabakları, bol yağda güzelce kızartın ve bir kenarda soğumaya bırakın.

  3. Derince bir kaseye krem peyniri alın, üstüne didiklediğiniz füme somonları ve ince doğranmış dereotunu ekleyip güzelce karıştırın.

  4. Kızarıp soğumuş olan kabak dilimlerinden birisini alın ve hazırladığınız peynirli karışımı bir tarafına güzelce yayın.

  5. Sonra rulo şeklinde sarın ve dik olarak servis tabağına yerleştirin. Bu işlemi tüm malzemeler bitene kadar devam ettirin.

  6. Servis tabağına yerleştirdiğiniz ruloları, dereotuyla süsleyerek servis edin. Soğuk ya da oda ısısında servis edin.

Doyamayanlar için bir önerimiz daha var!
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.