Yemek.com

Gurme Kuru Yemiş: Fırınlanmış Baharatlı Kaju

Baharatlı Kaju Fıstığı

Sakız ağacıgiller familyasından tropikal bir iklim bitkisi olan kaju ağacı meyvesinden elde edilen oldukça lezzetli fıstıklara daha çıtır ve gurme bir kimlik kazandırmak için pratik bir yönteme başvurduk.

Sevdiğiniz baharatları göreve davet edin.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 400 gram çiğ kaju
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Pişirme Önerisi

Arzu ettiğiniz baharat ve kabak çekirdeği, fıstık, fındık gibi kuru yemişleri ekleyerek içeriği zenginleştirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Ayçiçek yağı, nane, kırmızı toz biber ve tuzu küçük bir kapta karıştırın.

  2. Çiğ kaju fıstıkları ile baharat karışımını harmanlayın.

  3. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinde önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.

  4. Kuru baharatlar ile lezzetlenen fıstıkları, kapalı bir kapta muhafaza ederek arzu ettiğiniz zaman tüketin. Atıştırmalık olarak sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!