Yemek.com

Çok Basit: Fırında Mantarlı Tavuk

Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi

Hem üstüm başım kokmasın hem de çok keyifli bir akşam yemeği hazırlayayım derseniz, fırında pişen yemekleri tercih etmek en güzel yöntem.

Eti, tavuğu, balığı ve sebzeleri fırında az yağ ile pişirmek yemeğe sağlıklı bir hava katarken aynı zamanda da kendi buharıyla birlikte, tava veya tencereye nazaran daha uzun sürede pişmesi lezzetini iki, hatta üç mislini çıkarıyor. Yapılan bir araştırmaya göre, mantarı en çok tavukla tüketmeyi seviyormuşuz, hatta mantarın lezzetinin tavuğun pişerken saldığı suyla daha da lezzetlendiğini düşünüyormuşuz, eh hal böyle olunca, bir kaç lezzet arttırıcı unsur birleşince tavuğu, mantarı, havuç ve soğanı fırında pişirme seçeneği gözlerimizden kalpler çıkmasına yetti bile.

Öyleyse sizde çok vakit harcamadan hazırladığınız yemeğiniz fırında pişerken diğer işlerinizi halledebilir, kitabınızı okuyabilir, keyif bile yapabilirsiniz. Yaşasın pratik yemekler!

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Malzemeler

  • 2 adet tavuk but
  • 2 adet soğan
  • 10-15 adet kültür mantarı
  • 1 adet havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tutam karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı soya sosu

Püf Noktası

Mantarları az akan suyun altında çok fazla su ile temas ettirmeden yıkayın ve iyice kurulayın veya baş kısımlarını sap kısımlarından başlayarak kuru bir peçete ile temizleyin.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz bir kaç biberiye yaprağı ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Fırınızı 175 derece, fansız programa ayarlayın.

  2. Döküm tavanızın içini ölçülü zeytinyağı ile peçete yardımı ile yağlayın.

  3. Tavukları yıkayın ve temizleyin.

  4. Havuç ve soğanları gelişigüzel iri iri doğrayın.

  5. Mantarları temizleyin ve bütün halde döküm tavanıza yerleştirin. Tavukları ve diğer sebzeleri de düzgünce yerleştirin.

  6. Baharatları ve soya sosunu ekleyerek tavanın ağzını alüminyum folyo ile kapatın.

  7. 35-40 sonra yemeğiniz hazır, işte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)