MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çok Fransız:

Fırında Kremalı Patates Tarifi

Doğru bir sunum tabağında; protein, karbonhidrat ve sebzeler bir bütünlük oluşturmalı kuralı çerçevesinde, patates bir karbonhidrat olarak bu görevi fazlasıyla üstlenmiş. Patates bu önemli rolü üstlendiği için müteşekkir olan Fransızların, onlarca fırın patates tarifinden birisi Fırında kremalı patates.

Patates, yemeklerin yanına yapılabilecek en sağlıklı olmasa da en lezzetli yancılardan biri. Sonsuz sayıda farklı patates tarifi ve uygulamasıyla, her yemeğin yanına yakışabilecek bir patates tarifi bulmak mümkün.

Fırında kremalı patates tarifi, kulağa pek sağlıklı gelmese de, kullanılan pişirme yöntemiyle krema kullanımı minimuma iniyor ve düşündüğünüz kadar sağlıksız bir reçete olmaktan çıkıyor.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 null

PİŞİRME SÜRESİ

1.5 saat

Malzemeler

  • 4 adet orta boy
    patates
  • 1 litre
    süt
  • 1/2 küçük paket
    krema
  • 1 su bardağı
    cheddar peyniri (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı
    muskat cevizi rendesi
  • 1 tatl kaşığı
    tuz

    Baharat kesesi için;

  • 1 diş
    sarımsak
  • 1 tutam
    biberiye
  • 1 adet
    defne yaprağı

Püf Noktası

Patatesleri çok ince keserseniz parçalanırlar.

Pişirme Önerisi

Sütün içerisinde ocakta pişme süresini kontrollü tutun ki patatesler püreye dönmesin.

Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri soyup, ince yuvarlak dilimler kesin.

  2. Sütü bir tencereye boşaltıp, patatesleri, muskatı ve baharat kesesini içine atıp yarım saat düşük ısıda pişirin.

  3. Yarım saat sonra baharat kesesini sütün içerisinden çıkarıp, kremayı ekleyin ve şöyle bir karıştırın. Süt tıkırdayınca tuzunu da ekleyin ve ocaktan alın.

  4. Patatesleri sütüyle beraber bir fırın kabının içerisine alın.

  5. Dilerseniz üzerine rende parmesan, kaşar, cheddar gezdirin.

  6. Önceden ısıtılmış fırında, 160 derecede 1 saat pişirin.

Servis Önerisi

Izgara et ile iyi gider.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Simge Güngörer Manacıoğlu

Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.
5744TAKİPÇİ
10İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?