Yemek.com

İçinde Şeker Yok:

Fırında Kabak Tatlısı

Fırında Kabak Tatlısı Tarifi

Sağlığınızı düşünen Acıbadem Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Prof Dr. Murat BaşYemek.com okurları için yazdı.

Tatlı yapıyoruz ancak toz şeker kullanmıyoruz. Evet, bal kabağının tadı tatlı tarifimiz için yeterli. Fırında pişme esnasında ısı ile etkileşime geçmemesi için agave şurubuna servisinde yer veriyoruz. Diyabetli kişiler de gönül rahatlığıyla hazırlayabilir.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 600 gram bal kabağı
  • 1,5 su bardağı su

Servisi için:

  • 50 gram ceviz içi
  • 4 tatlı kaşığı agave şurubu

Püf Noktası

Fırın poşeti içerisindeki su miktarı, yaklaşık bir parmak kalınlığında olmalıdır.

Nasıl Yapılır?

  1. Dilimlenmiş bal kabaklarının kabuklarını soyun. Yeşil kısımlarını kullanmamaya özen gösterin.

  2. Dilimlenmiş kabakları fırın poşetine yerleştirin. Yaklaşık 1,5 su bardağı suyu fırın poşetine aktarın. Kabakların üzerini geçmemesine dikkat edin.

  3. Fırın poşetini sıkıca bağlayın. Üzerine kürdan yardımıyla birkaç delik açın.

  4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabaklar yumuşayıp, esmerleşene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.

  5. Pişen bal kabaklarını servis tabağına alın, soğumadan üzerine agave şurubu gezdirin.

  6. Ceviz içlerini iri parçalar halinde üzerine serpiştirdikten sonra bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Tatlıyı; bir top light dondurma ile servis edebilir, tarçın gibi baharatlara servisinde yer verebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
2 yorum yapılmış
2016-11-18 18:20:52
Bence surup yerine 4 kasik bal gezdirelim daha saglikli olur diye düşünüyorum
2014-11-15 14:36:00
Agave şurubu mısır şurubundan bile daha zararlı.. :(