MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kızartmaya Gelmez:

Fırında Kabak Mücveri Tarifi

Kızartmaya Gelmez:

Fırında Kabak Mücveri Tarifi

Kahvaltıda, öğle yemeğinde, piknikte, arada derede her yerde yenebilen bir yemeğimiz mücver. Yoksa böreğimiz mi deseydim?

İster börek diyin ister yemek kabaktan yapılan en güzel tarif mücver olabilir. Kabağın en yakın arkadaşı dereotuyla tabii. Bir de bunun diyet hali olursa ve fırında yapılırsa harika olur.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 5 adet
    orta boy kabak
  • 5 adet
    taze soğan
  • 1/2 demet
    dereotu
  • 10 dal
    maydanoz
  • 2 adet
    yumurta
  • 2 yemek kaşığı
    yoğurt
  • 1 su bardağı
    tam tahıllı un
  • 1 su bardağı
    yağsız lor peyniri
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı
    zeytinyağı
  • 1/2 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1/2 çay kaşığı
    kırmızı biber

Püf Noktası

Muffin kalıplarını zeytinyağıyla yağlarken fazla yağ tutmasını istemiyorsanız az yağ ile ıslattığınız peçeteyle yağlayabilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Fırında mücveri; tepsi ya da kek kalıbında pişirebilir, dilimledikten sonra servis edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Bol suda yıkadığınız kabakların uç kısımlarını aldıktan sonra kabuklarını soyun.

  2. Rendenin kalın tarafıyla rendelediğiniz kabakların suyunu sıkarak çıkartın.

  3. Ayıkladığınız taze soğan, dereotu ve maydanozu incecik kıyın. Rendelenmiş kabaklar, kıyılmış yeşillikler, yumurta ve yoğurdu bir kapta harmanlayın.

  4. Elenmiş tam tahıllı un ve kabartma tozunu katın. Yağsız lor peyniri, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin.

  5. Tüm malzemeyi özleşene kadar karıştırın. Porsiyonluk muffin kalıplarını zeytinyağı ile yağladıktan sonra mücver karışımını her birine eşit olarak paylaştırın. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirdiğiniz mücverleri, ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

İki küçük mücveri, naneli bir bardak ayran ile servis edip, sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Melis Zorgör Gürakın

Diyet deme bana!
31TAKİPÇİ
10İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?