Yemek.com

Her Öğünde Yenir: Fırında Ispanak

Fırında Ispanak Tarifi

Fırında ıspanak tarifi, ıspanak ve yumurtanın baş rolleri paylaştığı, besleyici, doyurucu ve günün her öğününde severek yenilebilecek bir tarif.

İsterseniz hafif bir ana yemek olarak tüketebilir, isterseniz börek niyetine yiyebilir, isterseniz zengin sofralarınızda ana yemeğe yancı olarak hazırlayabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 demet ıspanak (yarım kilo kadar)
  • 4 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı krema
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
  • 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

Püf Noktası

Yumurta ve ıspanak miktarını kendi damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

    Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları yemeklik, sarımsakları minik minik doğrayın. Ispanakları ince ince kıyın.

  2. Zeytinyağını tavaya alın, kızınca soğanları ekleyin ve sotelemeye başlayın.

  3. 2 dakika kadar soteledikten sonra tereyağını ekleyin.

  4. Soğanlar yumuşayınca sarımsakları da ekleyip sotelemeye devam edin.

  5. Soğan ve sarımsaklar iyice yumuşayınca ıspanakları da ekleyip çok öldürmeden hafifçe soteleyin. Ocaktan almadan hemen önce muskat ve tuzunu ekleyin.

  6. Ispanakları ocaktan alın ve ılımaya bırakın.

  7. Fırını 190 derecede ısıtın.

  8. Yumurta ve kremayı bir kasede çırpın.

  9. Ispanaklar ılıyınca kremalı yumurta karışımını da ekleyin ve iyice karıştırın.

  10. Bir fırın kabını iyice yağlayın ve ıspanaklı karışımı içine dökün.

  11. Üzerine kaşar peynir serpin ve önceden ısıttığınız fırına verin.

  12. Üzeri kızarmaya başlayınca yaklaşık 20 dakika sonra fırından çıkarabilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.