Yemek.com

Kişi Başı 3.30 TL: Fırında Domatesli Makarna

Fırında Domatesli Makarna Tarifi

Sadece kişi başı 3.30 Tl. Hayır hayır yanlış duymadınız. Bu tarif hem ekonomik hem de oldukça havalı. Kızarmış patlıcan dilimlerine, domatesli sosun mükemmelliği ekleniyor... Eh tabii bununla yetinmiyoruz, dolduruyoruz kaşar peynirini aralara...

Ay başına, maaşların yatmasına sayılı günler kala... Çok para harcamadan da havalı mı havalı, lezzetli mi lezzetli bir tarif hoop masanızda. Hem de ekonomik. Bence hemen koşun bir markete alın malzemeleri, çağırın 2 arkadaşınızı daha... Siz keyifle biten ayı uğurlarken, cüzdanınızı hiiç düşünmeyin.

Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 1/2 paket penne makarna (fazla haşlanmış)
  • 1,5 adet patlıcan
  • 200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet domates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 3 su bardağı kızartma yağı

Püf Noktası

Makarnaları fazla haşlamak, fırında pişerken hamurlaşmasına yardımcı olur. Lazanya kullanmak istemeyenler için bir alternatif olarak kullanılabilir.

Pişirme Önerisi

Fansız programda, 170 derecede 15 dakika da pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Domatesleri rendeleyin. Zeytinyağını ısıtın, domates ve domates salçasını zeytinyağında pişirin.

  2. Kaynayınca tuz, karabiber ve kekile aromalandırın. Haşlanmış domatesleri de ilave ederek kenara alın.

  3. Patlıcanların kabuklarını alacalı şekilde soyun. Tuzlu suda bekletin.

  4. Tuzlu suda bekleyen patlıcanları iyice kurulayın ve kızgın yağda kızartın.

  5. Fırını 170 dereceye ısıtın.

  6. Isıya dayanıklı borcamın içine önce makarnaları sonra patlıcanları ve üzerine de kaşar peynirini rendeleyin. Bir kat daha bu işlemi tekrarlayın ve 10 dakika fırında pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi

İncecik kıyılmış maydanoz ile sunumunuzu renklendirebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)