Yemek.com

Kilonu Düşünür: Fasulyeden Fit Kek

Meksika Fasulyeli Kek Tarifi

Tarif defterinde 1 tane kek tarifin var ve o da annenin acil durum keki mi?

Ya da bildiğin tarifler hep çok yağlı, çok şekerli onları da kilo almamak adına yapamıyor musun? Şimdi sana öyle bir tarif veriyorum ki bu kekle sağlığına sağlık, fitliğine fitlik katacaksın. Ayrıca fasulyeden kek tarifin olduğu için yaratacağın gizemli hamarat havası da cabası. Bildiğin gibi bu aralar her yerde sağlık, diyet, spor, fit, antioksidan, detoks kelimeleri havada uçuşuyor. Sen onlardan olma, sezonluk fitlik sağlayan şeylerden uzak dur. Sen sadece normal hayatında alışkın olduğun bol kalorili şeyleri yerken duyduğun hazzı kendi sağlıklı tariflerinle de sağlayabileceğini bil yeter. Hem kendi yaptığın şeyleri yiyip yedirmek gibisi yok.

Şimdi vereceğim tarifin en afilli üyesi siyah fasulye. Meksika fasulyesi adı altında da bulabilirsin, konserve olarak da satılıyor. Ve ya güvendiğin bir aktardan kuru halde alıp ıslatarak da tarifi yapabilirsin orası sana kalmış.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış siyah fasulye (meksika fasulyesi)
  • 3 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi yağı
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 3/4 su bardağı agave şurubu (toz şeker yerine)
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1/2 çay bardağı su
  • 1 su bardağı fındık veya badem unu
  • 1/2 su bardağı tahıllı un

Fırın kabını yağlamak için:

  • 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı

Püf Noktası

Çiğ fındık ya da bademleri robotta toz haline getirip, un olarak kullanabilirsin.Kullanacağınız fırın kabını biraz daha küçük seçerseniz kekiniz daha iyi kabaracaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Keki hazırlamak için; haşlanmış Meksika fasulyelerini robottan geçirerek, iyice ezilmelerini sağla. Ayrı bir kaba al.

  2. Kullanacağın çiğ badem ya da fındıkları robottan geçirip, un haline getir ve ayrı bir kaba al.

  3. Aynı annenin kekini hazırladığın gibi sırasıyla; yumurta, toz şeker yerine agave şurubu, su, Hindistan cevizi yağı, kakao, tahıllı un, vanilya özü ve karbonatı bir çırpıcı yardımıyla karıştır.

  4. Püre haline gelen haşlanmış fasulye, fındık/badem ununu ilave ettikten sonra tüm malzemeleri iyice karıştırmayı sürdür.

  5. Kullanacağınız fırın kabını Hindistan cevizi yağı ile yağladıktan sonra kek harcını içine aktarın.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirdikten sonra kekiniz hazır. Sağlıklı bir kekiniz oldu, şimdi onlar düşünsün.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!