MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Uzakdoğu Size Gelsin:

Etli Noodle Tarifi

Uzakdoğu Size Gelsin:

Etli Noodle Tarifi

Çin, Japonya, Tayland gibi Uzakdoğu ülkelerinin vazgeçilmezi olan noodle/ erişteye olan ilgi, ülkemizde de her geçen gün artıyor. Siz de damak zevkinize uygun dilediğiniz malzemeler ile Uzakdoğu lezzetlerini mutfağınıza taşıyın.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 1 paket
    yumurtalı noodle
  • 4 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 6 yemek kaşığı
    soya sosu
  • 400 gram
    antrikot
  • 200 gram
    mantar
  • 1 adet
    dolmalık kırmızı biber
  • 1 adet
    dolmalık sarı biber
  • 1 adet
    dolmalık yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı
    susam
  • 1/2 çay kaşığı
    karabiber

Püf Noktası

Soya sosu eklediğiniz için tuz kullanmayın.

Pişirme Önerisi

Arzuya göre; soya filizi ve havuç ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Noodle’ı kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp sudan geçirin ve süzün.

  2. Antrikotları şeritler halinde kesin. 1 yemek kaşığı zeytinyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın.

  3. Et dilimlerini yüksek ateşte, hızlıca kavurun.

  4. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız renkli dolmalık biberleri, şeritler halinde doğrayın.

  5. Temizlediğiniz mantarları halka halka dilimleyin.

  6. Kalan zeytinyağını ayrı bir tavada kızdırın. Doğranmış renkli biber ve mantarları yüksek ateşte soteleyin.

  7. Soya sosu, karabiber ve sotelenmiş etleri ekleyin. Erişteyi ilave edip, iyice karıştırın.

  8. Küçük bir sos tenceresinde susamı yağ eklemeden, renk alana kavurun.

  9. Soya sosu ile sotelenen noodle karışımını servis tabağına alın. Üzerine kavrulmuş susam serpiştirdikten sonra sıcak olarak servis edin. Bu Uzakdoğu tadını sevdiklerinizle paylaşın.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
2899TAKİPÇİ
1319İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?