MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Sarmalara Doyamazsın:

Etli Fajita Dürüm Tarifi

Fajita yemek istiyorsanız ama yanında yemek isteyeceğiniz ara sıcak gibi veya pilav gibi yancılardan biraz çekiniyorsanız bu tarif tam sizlik.

Lavaşın şefkatli sıcaklığıyla sarılan, televizyon karşısında çatal bıçaksız yeme özgürlüğü yaşatan bu tarif, tam bir ziyafet. Sotelenmiş sebzelerimiz, etle birleşince mide şöleni yaşatıyor adeta. Eh lavaşın da kendine göre bir abilik yapma prensibi var. Sebzelerin ve etin lezzetini, yağını çeken lavaşın tadı resmen nirvanaya ulaşıyor. Pratik olduğu kadar lezzet düşkünü bu tarif, yanında herhangi bir atıştırmalık hazırlama zorunluluğu olmaksızın tek başına dev kadro.

Öyleyse, filmlerimiz, buzlu soğuk içeceklerimiz de hazırsa seni sahneye çağırabiliriz. İşte karşınızda 'Etli Fajita Dürüm'.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

19 dakika

Malzemeler

  • 300 gram
    bonfile
  • 4 adet
    lavaş
  • 1 adet
    kırmızı biber
  • 1 adet
    yeşil biber
  • 6-7 adet
    mantar
  • 1 tutam
    kimyon
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1/2 çay kaşığı
    tuz
  • 4-5 adet
    marul yaprağı

Püf Noktası

Eğer vaktiniz varsa etleri, iri doğranmış soğan, sarımsak ve zeytinyağı ile bir kaç saat önceden marine edin.

Pişirme Önerisi

Zeytinyağı ile birlikte kullanacağınız bir parça tereyağı lezzet arttıracaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Tavayı ısıtın, ısınan tavayı zeytinyağı ile yağlayın ve biberleri ekleyin.

  2. Sotelenen biberlere şerit şerit doğradığınız bonfile etleri ilave edin ve sotelemeye devam edin.

  3. Mantarları temizleyip, tavaya ekleyin ve hızlıca karıştırın.

  4. Et parçaları pişmeye yakın baharatları ilave edin.

  5. Lavaşları tadını çekmesi ve ısınması için tavanın yüzeyine örtebilirsiniz.

  6. Isınan lavaşların ucuna, pişen etleri yerleştirin, doğranmış marul yaprakları ile renklendirin ve kenarlarını kıvırarak rulo şeklinde sarın. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Dilerseniz temiz bir tavada alt üst ısıtabilir ve sıcak servis edebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
21309TAKİPÇİ
11İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?