Enginar Kalbi Salatası Tarifi
Bir Tabak Sağlık:

Enginar Kalbi Salatası Tarifi

26 Mayıs 2023
Tarif Defterime
Ekle

Renkli çiçeklere sahip, çok yıllık otsu bir bitki olan enginarı; kalbinden vurduk.

İçerdiği vitamin, mineral ve pek çok sağlık faydası nedeniyle; zeytinyağlısı ve enginar dolmasını hazırladığımız enginarın, salatasını da pratik bir şekilde lezzetlendirerek yapıyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Enginar Kalbi Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 300gramenginar kalbi
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığısumak
  • 3-4daldereotu
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Enginar Kalbi Salatası Tarifinin Püf Noktası

Salamura enginar kalbi dışında taze enginar kalbi kullanacaksanız zeytinyağı, toz şeker, tuz ve 1 su bardağı su ilavesiyle kısık ateşte pişirdiğiniz enginar kalplerini salata yapımında kullanabilirsiniz.

nasil-yapilir

Enginar Kalbi Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencerede suyu kaynatın,kaynadıktan sonra enginar kalplerini içine atın,15 dakika boyunca kaynatın. Ardından süzerek alın.
  2. Kasede yağ, limon ve sumağı karıştırın.
  3. Enginarların üzerine dökün. Güzelce karıştırın.
  4. Dereotu ile servis yapın. Afiyetler olsun.

Enginar Kalbi Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Taze sıkılmış portakal suyu yerine greyfurt suyu kullanabilir, parçacıklarına salata içinde yer verebilirsiniz.Marine ettiğiniz enginar kalplerini; körpe ıspanak yaprakları ya da Akdeniz yeşillikleriyle birlikte servis edebilir, salataya arzu ettiğiniz kuru yemişleri ekleyebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

4

aylintezcan23 Haziran 2016 14:07
Taze tarhun otu yerine onerebileceginiz başka bir bitki var mı acaba?
Yanıtla
İpek Erdoğan 24 Haziran 2016 08:57
Yanıtla
Merhaba Aylin Hanım, Taze tarhun otunun muadili olmayacaktır ancak dereotunu enginara pek yakıştırırız. Dilerseniz dereotu kullanarak bu tarifi yorumlayabilirsiniz.
seniortraveler3 Ocak 2016 18:47
Konservenin adı ne zaman salamura oldu??????
Yanıtla
seniortraveler3 Ocak 2016 18:46
Bu da yabancı kitap veya dergilerden olduğu gibi alınmış bir tarif. Taze tarhun otunu nerden bulcezzzz?????
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?