Kendine Hayran Bırakır:

Damla Sakızlı Kek Tarifi

Name: Damla Sakızlı Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

12 Ağustos 2016

Tarif Defterime
Ekle

Mitolojiye göre; sakız ağaçları daima yeşil kaldığı için, şifasına inanılır, ölümsüz olduğu düşünülürmüş. Kokusu buram buram... Lezzeti enfes bu sihirli aroma mutfağımızın vazgeçilmezlerinden.

Hatta biz onun her özelliğini yazdık. Merak ediyorsanız sizi bu yazımıza alalım. Damla sakızlı keki pişirirken, piştikçe kokusu önce mutfağı, sonra bütün evinizi huzurla dolduracak. Kekin mükemmel dokusuysa bu keki sıklıkla çay saatlerinize konuk etmenize bir bahane olacak. Eh hadi gelin bu tarifi keyifle birlikte pişirip, sevgiyle servis edelim. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Damla Sakızlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

3su bardağıun
1şişemaden suyu
3adetyumurta
1,5su bardağışeker
6gramdamla sakızı(şekerle dövülmüş) 1 çay kaşığı
1paketkabartma tozu
1paketvanilya
1/2su bardağısıvı yağ
1/2su bardağısüt

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Damla Sakızlı Kek Tarifinin Püf Noktası

Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı ayrı şekerin yarısı ile çırpmak kek dokunuza daha puf bir hava kazandıracaktır. Havan yardımı ile 3-4 parça damla sakızını 1 tatlı kaşığı şekerle döverek kullanabilirsiniz.

Damla Sakızlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırını 160 dereceye ayarlayın.
Yumurtaları bir kabın içine kırın. Şekeri ilave edin ve hacminin iki katına çıkıncaya kadar çırpın.
Un, kabartma tozu, vanilyayı eleyerek ilave edin.
Şekerle dövülmüş damla sakızını ilave edin. Soda, süt ve sıvı yağı ilave ederek boza kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Kek kalbını yağlayıp, unlayın. Kek hamurunu kalıba dökün ve fırında kontrollü olarak 35-40 dakika pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Damla Sakızlı Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Eğer fanlı programda pişirmek yerine, fansız programda pişirmeyi tercih ederseniz kekin eşit kabarmasını sağlarsınız.

Damla Sakızlı Kek Tarifinin Servis Önerisi

Mevsimin en güzel meyveleri ve biraz pudra şekeri ile kekin görüntüsünü şıklaştırabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

İpek Erdoğan

EDİTÖR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...

Devamını okuyun

4.5

Hem Sade Hem Kakaolu: Zebra Kek

Çigdem Esastürk

TATLI KEK

Sivas'a Sevgilerle: Gülüt Kek

Ege Şahin

Yorumlar

Rabia Dönmez11 Temmuz 2023 21:14

Sıcak diye dışarda pişirdim bir güzel kokusu var gerçekten bayıldım. Fazla damla sakızı koyarsan acı tat bırakır dediler hep az koyuyordum bu tarifle ilk kez 1 çay kaşığı kadar koydum gerçekten damla sakızına aşık oldum. Tarif için teşekkürler🥰

Yanıtla

Yemek.com 12 Temmuz 2023 09:18

Yanıtla

Beğenmenize çok sevindik :)

Saheser20 Ekim 2022 14:26

Tarifin aynısını yaptım ev mis gibi damla sakızı kokarken tadıda çok güzel oldu. Ekstra ben bitter damla çikolata koydum. Harika oldu. Yazınıza sağlık

Yanıtla

Ege Şahin 21 Ekim 2022 09:11

Yanıtla

Bu habere çok sevindik. Afiyet olsun.

Sassy8 Nisan 2021 21:11

Toz malzemeler en son ilave edilmeli.

Yanıtla

Doğa Umaç10 Temmuz 2019 11:55

unu fazla geldi 28 cm granit fırın kabında pişirmiştim ama o kadar lezzetliydi ki görmezden gelip yedik :)

Yanıtla

Sena Saban3 Şubat 2017 22:23

Ya ben sıvı yağ kullanamıyorum zira kötü bir tat bıraktığını düşünüyorum.acaba onun yerine benmari usulü eritilmiş yarım bardak tereyağı kullanmam sonucu olumsuz etkiler mi?

Yanıtla

İpek Erdoğan 6 Şubat 2017 09:35

Yanıtla

Öyle de pek lezzetli olur :)