Yemek.com

İçinde Yok Yok: Club Sandwich (Kulüp Sandviç)

Club Sandwich Tarifi

Üç katlı soğuk bir sandviç bu. Üç dilim tost ekmeği arasında omlet, kaşar peyniri, jambon, salam, ızgara tavuk göğsü, kıvırcık marul yaprakları, domates dilimleri anlayacağınız club sandwich içinde yok yok.

Gece atıştırmalığı olarak nefis bir seçenek, kahvaltıda gurme bir tat, öğle yemeği için lezzetli bir seçim kulüp sandviç tarifi.

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 3 dilim tost ekmeği
  • 150 gram fileto tavuk göğsü
  • 1 adet orta boy domates
  • 2 dilim salam
  • 2 dilim kaşar peyniri
  • 2 dilim jambon
  • 4 adet kıvırcık marul yaprağı

Omleti için:

  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı

Ara katları için:

  • 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı mayonez

Püf Noktası

Üst üste malzemelerin yer aldığı üç katlı sandviçi, uzun bir tahta şişle tutturduktan sonra çapraz olarak kesin. İç malzemeleri kesme esnasında dışarıya taşırmamaya özen gösterin.

Pişirme Önerisi

Fileto tavuk göğüslerini ızgarada pişirmek yerine haşladıktan sonra da bütün olarak sandviç içinde yer verebilirsiniz.Kullanacağınız salam, jambon ve peynir miktarını arzu ettiğiniz oranda arttırabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Sandviçlerin kralı kulüp sandviç tarifini hazırlamak için; tost ekmeklerini ızgara izli bir tava ya da tos makinesinde iki taraflı kızartın.

  2. Muntazam ve ince bir şekilde dilimlediğiniz fileto tavuk göğüslerini yağsız bir tavada, yüksek ateşte arkalı önlü kızartın.

  3. Sandviçin omletini hazırlamak için; yumurtayı küçük bir kapta çırpın. Çok az miktar ayçiçek yağıyla yağladığınız tavada ince bir omlet hazırlayın.

  4. Bir spatula yardımıyla tavadan dikkatli bir şekilde aldığınız omleti, kızarmış fileto tavuk göğüsleriyle birlikte soğuması için kısa bir süre bekletin.

  5. Malzemeleri bir arada tutacak ve sandviçe lezzet verecek baz karışımını hazırlamak için küçük bir kapta mayonez ve süzme yoğurdu karıştırın.

  6. Uç kısmını aldığınız domatesi halka şeklinde ince ince dilimleyin. Bol suda yıkadığınız marul yapraklarının fazla suyunu süzdürün.

  7. Bir dilim kızarmış tost ekmeğini mutfak tezgahı üzerine alın. Ekmeğin üzerine mayonezli karışımdan sürdükten sonra sandviçin iç kısmından taşacak şekilde marul yapraklarının yarısını yerleştirin.

  8. Izgara tavuk göğsü, kaşar peyniri dilimleri ve kare şeklinde katladığınız omlete bu katta yer verin.

  9. Diğer bir kızarmış ekmek dilimini omletin üzerine kapatın. Mayonezli karışımdan sürdükten sonra sırasıyla; salam, marul yaprakları ve sandviçten taşacak şekilde yerleştireceğiniz 2-3 dilim domates ve jambon dilimlerine yer verin.

  10. İç kısmına mayonezli karışımdan sürdüğünüz son ekmek dilimi sandviçin üzerine kapatın. Bol malzemeli olan sandviçin orta kısmına büyük boy bir tahta şiş geçirin.

  11. Hazırladığınız üç katlı sandviçi, keskin bir bıçak yardımıyla ezmeden iki eşit üçgen parçaya bölün.

  12. Arzu ettiğiniz yeşillik karışımı ya da salatalık turşusu eşliğinde bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
2 yorum yapılmış
2016-01-27 20:06:44
club sandviç diyeti olsa 1 ay boyunca yaparım..