Dünyanın belki de en güzel cümlelerinden birini kuruyoruz. ''Akşama mantı var.'' Bu kez bir farklılık yapıp, kaşığa 40 tanesi sığan klasik mantının en çıtır çıtır halini getiriyoruz masalarımıza. Minik mantı bohçalarının tereyağı ve zeytinyağının ahenkli cızırtıları ile nar gibi kızarmasına en önden şahit oluyoruz.
Hele o tereyağında kızarmış pul biber ve nanelerin, biber salçası ile buluştuğu ilk an... Nefesimizi kesecek cinsten. Çıtır çıtır dokusu, nefis sosu ile bir tabağın hiç mi hiç yetmeyeceğine eminiz. Kokusu bütün evi huzurla saracak, çıtır mantı tarifimizi henüz tarif defterinize eklemediyseniz daha fazla bekletmeyin. Alışveriş listenizi hazırlayıp, marketin yolunu tutun.
Keyfiniz bol olsun, afiyet olsun. 
Yorumlar
2