MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Sarılasın Gelir:

Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta Tarifi

Sarılasın Gelir:

Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta Tarifi

Mis gibi muz kokusunun her dilimine işlediği bir mutluluk hikayesi anlatacağız şimdi sizlere. Hikayenin kahramanları yumuşacık dokusunda lezzet sırları gizlenmiş, tadı damaklardan asla silinmeyecek kakaolu pandispanya. Ona vanilya çekirdeklerinin lezzet kattığı enfes bir pastacı kreması eşlik ediyor. Yan rolde aromasıyla neredeyse tüm tatlılara yakışan muz var.

Tüm bu güzellikler birbirine sıkı sıkıya sarılıp, çocukluğumuzdan hatırladığımız o lezzetli rulo pastaların tadını yeniden bulduruyor. Üzerine konan çikolatalı ganaj da işin en güzel kısmı. Dilim dilim kesilip servis edildiği o an mutluluk hikayesinin mutlu sonu oluyor.

Tüm bunlar sizde de bir koşu mutfağa gitme ve acilen bir rulo pasta yapma hissiyatı uyandırıyorsa video tarifimizi şöyle bırakalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

    Pandispanyası için:

  • 5 adet
    yumurta
  • 1 su bardağı
    toz şeker
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1-2 damla
    limon suyu
  • 1 su bardağı
    un
  • 3 yemek kaşığı
    kakao

    Pastacı kreması için:

  • 3 su bardağı
    süt
  • 1/2 adet
    vanilya çubuğu (bölünmüş ve çekirdekleri sıyrılmış
  • 2 adet
    yumurta sarısı
  • 3/4 su bardağı
    toz şeker
  • 2 yemek kaşığı (silme)
    un
  • 1 yemek kaşığı (silme)
    nişasta

    İçi için:

  • 2 adet orta boy
    muz

    Üzeri için:

  • 1/2 kase
    ganaj
  • 50 gram
    rendelenmiş beyaz çikolata

Nasıl Yapılır?

    Pandispanya için:

  1. Derin bir kabın içine tüm yumurtaları kırın.

  2. Üzerine toz şekeri ilave edip güzelce çırpın.

  3. Ardından un ve kakaoyu ekleyerek biraz daha karıştırın. Üzerine kabartma tozu ekleyip, limon suyu sıkın ve karıştırın.

  4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine ince bir tabaka halinde olacak şekilde kek harcını aktarın.

  5. 180 derecede 9 dakika kadar pişirin ve çıkarıp oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.

    Pastacı kreması için:

  1. Süt ve vanilya çubuğunun çekirdeklerini derin bir tencerenin içine alın ve kısık ateşte karıştırarak hafif sıcak bir kıvama getirin.

  2. Ayrı bir kabın içinde yumurta sarısı ve şekeri çırpın, üzerine nişasta ve unu ilave ederek güzelce karıştırın.

  3. Sütlü karışımdan bir kepçe alarak yumurtalı karışımın içine aktarın. Karıştırın.

  4. Ardından sütlü yumurtalı karışımı tencerenin içindeki sütün üzerine aktarın ve kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Kıvamı oturunca ocaktan alın ve oda sıcaklığında 30 dakika kadar soğutun.

    Birleştirme:

  1. Hazırladığınız pandispanyanın tabanına pastacı kremasını sürün. Üzerine muzları dizin ve yağlı kağıt yardımıyla sarın.

  2. 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra üzerine çikolatalı ganaj sürüp 15 dakika daha bekletin. Ardından beyaz çikolata rendesiyle süsleyerek dilimleyin ve servis edin.

Servis Önerisi

Üzerini beyaz çikolata rendesiyle süsleyebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
23945TAKİPÇİ
461İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?