Bir Dilim Daha:

Çikolatalı Ekmek Tarifi

Name: Çikolatalı Ekmek
Prep time: 85 min
Cook time: 35 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

22 Eylül 2017

Tarif Defterime
Ekle

Mutfağı mis gibi kokuların saracağı bir tarife ne dersiniz? Çocukların da büyüklerin de çok seveceği çikolatalı ekmek, mayalı hamur ile rendelenmiş çikolatanın bir araya gelip fırında daha da kabarıp nefis bir çörek kıvamında ekmek olarak çıkması ile oluşuyor.

İster çay saati için, ister kahvaltıda zevkle tüketebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri yerine pişmeden önce esmer şeker dökerek, karamelize olmuş bir görüntü sağlayabilmeniz mümkün. Başlı başına yıldız olan bu ekmeği tadını güzelce demlenmiş bir çay , kahve veya süt ile çıkartmanızı öneririz. Afiyet olsun

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

85 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Çikolatalı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Hamur İçin:

3,5su bardağıun
2yemek kaşığıesmer şeker
10graminstant maya
1/2su bardağıılık su
1çimdiktuz
150mililitreılık süt
200grambitter çikolata(rendelenmiş)

Üzeri İçin:

2yemek kaşığıpudra şekeri

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Çikolatalı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş bir kaba unu koyup, ortasını havuz gibi açın.
Şeker, tuz ve mayayı un koyduğunuz kabın orta kısmına ekleyin ve süt ve suyu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Hamur çok fazla yapışmayan bir kıvama geldikten sonra üzerini nemli bir bezle kapatın ve 45 dakika mayalandırın.
Hamuru açacağınız tezgahı unlayın.
Mayalanan hamuru tezgaha alın ve merdane yardımıyla büyük ve çok ince olmayacak şekilde dikdörtgen şeklinde açın.
Rendelenmiş çikolatayı hamurun her yerine eşit olacak şekilde serpiştirin.
Hamuru rulo şeklinde katlayın ve 3 parmak kalınlığında bıçak yardımıyla kesin.
Ruloları yağlanmış kek kalıbına yerleştirin.
Hamuru 30 dakika kadar kalıbın içerisinde bekletin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan 20 dakika sonra üzerine pudra şekeri serperek tüketebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Yasemin Özaltın

ŞEF

Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑

Sıkça Yenen Konular

BÖREK

3.5

4.5

10 Dakikada Fırında: Mayasız Anne Poğaçası

evdekendinpisir

Yorumlar

sumeyratemizkan13 Aralık 2021 15:37

pişirmeden önce

Yanıtla

sumeyratemizkan13 Aralık 2021 15:33

Cevap için teşekkürler akşamdan yaptım pişirdim sabah yedik. Daha az açmalıydım hamuru böylece daha yumuşak olurdu. Bir daha yapsam öyle yaparım:)

Yanıtla

Ayşegül Uslu 13 Aralık 2021 15:37

Yanıtla

Ellerinize sağlık Sümeyra Hanım, bir sonraki sefere tam istediğiniz gibi olacağına eminim :) Afiyetler olsun.

sumeyratemizkan12 Aralık 2021 18:07

Yani hamuru yoğurup sabaha kadar bekletilir mi.

Yanıtla

Ayşegül Uslu 13 Aralık 2021 12:15

Yanıtla

Merhaba, hamuru yoğurduktan sonra derin bir kaba alıp, üzerini birkaç kat streçle sıkıca kapatın. Sonrasında buzdolabına koyup, ertesi gün hamuru açıp, şekillendirip pişirebilirsiniz. Hamur buzdolabında da mayalanıp kabaracağı için geniş bir kase kullanmaya dikkat edin yoksa hamur kaseden taşabilir.

sumeyratemizkan12 Aralık 2021 18:06

Hamuru akşamdan yapılıp sabah pişirilir mi

Yanıtla