Buğday nişastasının kıvam verdiği bir muhallebi hazırlıyor, onu kalıplarda soğutuyoruz. O da yetmezmiş gibi servis tabaklarına alıp kremayla taçlandırdığımız bitter çikolata sosunu üzerlerine gezdiriyoruz. Ne diyorsunuz? Siz de var mısınız?
Dondurma da bu lezzete boyun eğdi.
Bana daha fazla muhallebi tarifi lazım diyenleri ise şöyle alabiliriz: Midenizi Yormayarak Sizi Mutlu Edecek 17 Muhallebi Tarifi
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kıvam alması için tatlıyı soğutacağınız kalıpları suyla durulayıp fazla suyunu akıttıktan sonra kullanın.Nişastayı topaklanmaması için kenara ayırdığınız sütün bir kısmıyla çırpın. Kısık ateşte kaynamakta olan muhallebi karışımına azar azar ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Aksi takdirde nişasta dibe çökecek ve hazırladığınız muhallebi topaklanacaktır.Muhallebiniz topaklanırsa soğutmadan blender ya da mikser yardımıyla karıştırıp kıvamını açın.
Yorumlar
1