Yemek.com

Tek Atımlık Keyif: Çikolata Kaplı Çilekler

Çikolata Kaplı Çilekler Tarifi

Uzun ve yorucu bir günün sonunda nihayet eve girmişsindir. Ayaklarını uzatıp, güzel bir film açmışsındır. Tam da bu sırada tüm yorgunluğunu alacak, keyfine keyif katacak bir tatlı çeker canın. Ee o kadar yorgunluğun üzerine kalkıp kek çırpacak, baklava açacak halin de hiiç yoktur.

Seni bu anlarda keyiflendirecek, pek de yormayacak bir tatlı biliyoruz. Bol bol çikolataya banarak, dolapta dinlenmeye bıraktığın, üzeri çıtır çıtır çikolata ile kaplanan çilekler. Kalorisi oldukça düşük olan çilekler, minicik mutlulukları içinde barındırıyor. Pişirme derdi yok, fırının başında ısı ayarlama derdi yok, sadece birkaç kap bulaşık çıkarması da hanesine artı puanlar yazdırıyor.

Pürüzsüz donmuş çikolatalar için ise minicik bir sırrımız var. O da tarifin içinde saklı.

Hadi bakalım, iyi seyirler.

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Malzemeler

  • 20 adet çilek
  • 200 gram bitter çikolata ( yüzde 55 kakao oranı içeren)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Püf Noktası

Çikolatanın çilekler üzerinde pürüzsüz bir şekilde donmasını istiyorsanız çileklerinizi yıkadıktan sonra iyice kurulayın. Çilekleriniz kuru, çikolatanız sıcak olduğunda pürüzsüz bir şekilde donacaktır.

Pişirme Önerisi

Bitter çikolatanın tadından hoşlanmıyorsanız beyaz çikolata ya da sütlü çikolata ile tarifi deneyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Çileklerinizi iyice yıkayın.

  2. Yıkadığınız çilekleri ezilmemelerine özen göstererek iyice kurulayın ve bir kabın içine alın.

  3. Ocağınızın altını yakın ve yarısına kadar su doldurun. Su kaynamaya başladığında tabanına değmeyecek şekilde cam bir kase oturttun.

  4. Ardından çikolatayı minik parçalara bölün ve cam kasenin içine alın. Benmari usülü eritmeye başlayın.

  5. Eriyen çikolatanızın içerisine tereyağını ekleyin, iyice karıştırın. Ocaktan alın.

  6. Bir tabağın ya da tepsinin üzerine pişirme kağıdı serin.

  7. Daha önceden yıkadığınız çilekleri erimiş çikolatanın içerisine batırın. Pişirme kağıdının üzerine alın.

  8. Aynı adımları tüm çileklere uyguladıktan sonra dolaba kaldırın. Yaklaşık 1 saat buzdolabında soğumaya bırakın. Çikolata üzerinde donduğunda çilekleriniz hazır demektir. Afiyet olsun.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.