Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi
Çok Doyurucu:

Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi

12 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle

Bugün ne pişirsem diye düşünüyor, çok havalı, çok lezzetli ama çok da kolay bir tarif arıyorsanız doğru yere geldiniz. Bulgurlu tavuk kapama, size bildiğiniz bulgur pilavının lezzetini unuttururken içindeki enfes baharatlarla pişmiş mis kokulu tavuk parçalarıyla adeta sınıf atlatıyor.

Bütün tavukla yapılan tüm tarifler gibi bu tarifimizde içerisinde tavuğun tüm lezzetini barındırıyor. Ancak tavuğu pişirirken içerisine koyduğumuz köri ve kekiğin aromasıyla inanılmaz bir lezzet patlamasına dönüşüyor. Üstelik hazırlaması sandığınızdan çok daha kolay olduğu için gerçekten sizi uğraştırmadan muhteşem bir akşam yemeği hazırlamanızı sağlayacak. Bulgur pilavına bayılırım, hele tavuk varsa ben de varım diyorsanız sizi tarifimize alalım. Şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

Bu nefis bulgurlu tavuk kapama tarifinin videosunu aşağıya bırakıyoruz, afiyet olsun!

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 porsiyon için515/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi İçin Malzemeler

  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adetkuru soğan
  • 1adetbütün tavuk(parçalanmış)
  • 1,5yemek kaşığıdomates salçası
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıtoz zencefil
  • 1çay kaşığıköri
  • 1yemek kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 5su bardağısu
  • 1,5su bardağıpilavlık bulgur
  • 4adetsivri biber
  • 2adetdomates(kabukları soyulmuş, doğranmış)
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifinin Püf Noktası

Bütün tavuğu kendiniz parçalamakla zaman kaybetmemek için tavuğu aldığınız yerde parçalamalarını istemek zaman kazanmanızı sağlayacaktır. Organik bir tavuk kullanmanız yemeğinizin lezzetine lezzet katacaktır.

nasil-yapilir

Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Düdüklü bir tencereye zeytinyağını alın ve ince ince doğradığınız kuru soğanı pembeleşene dek kavurun. Parçalanmış tavukları da ekleyin ve yaklaşık 5 dakika boyunca soteleyin.
  2. Ardından tavukların üstüne domates salçasını ve baharatları ilave edin. Güzelce karıştırdıktan sonra suyunu da ekleyin.
  3. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 20 dakika boyunca pişirin.
  4. Tavuğunuz pişerken; biberleri ince ince doğrayıp bir kenara alın. Domatesin kabuğunu soyun ve küp küp doğrayıp bir kenara alın. Isıya dayanıklı cam bir fırın kabına yıkayıp süzdüğünüz bulguru koyun. Üstüne doğradığınız biber ve domatesleri ilave edin.
  5. Tavuk piştikten sonra tencerenin havasını çıkartıp, kapağını açın ve pişmiş olan tavukları, fırın kabına koyduğunuz bulgurun üstüne güzelce yerleştirin.
  6. Tencerede kalan tüm suyu bulgurun üstüne dökün ve önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
  7. Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlenmeye bırakın ve ardından sıcak sıcak servis edin.

youtube-thumbnail

Yorumlar

10

Beritan_474 Kasım 2022 17:33
harika oldu 🙏
Yanıtla
Leyla Günbay 4 Kasım 2022 18:07
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
Nil Pelit8 Nisan 2022 11:58
Süper bir tarif yalnız suyu bulgur için çok fazla ben kalan su ile de şehriye çorbası yaptım çok güzel oldu
Yanıtla
sumeyratemizkan16 Nisan 2021 14:47
sade ızgara but ile olurmu.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 16 Nisan 2021 16:17
Yanıtla
Merhaba, sadece tavuk but kullanabilirsiniz. Fakat yaparken tarifteki miktarlara ve aşamalara bağlı kalmanızı öneririz. :)
Esila30 Mart 2021 22:04
harika oldu çok lezzetliydi ellerinize sağlık 💐
Yanıtla
Düşün Ce28 Ocak 2021 08:53
Çok güzel oldu, teşekkürler tarif için
Yanıtla
Funda Pekçalışkan Çelik10 Mayıs 2019 17:34
Şehriyeleri pilavın içine hangi aşamada koyuyoruz kavuruyor muyuz kavurmadan mj koyuyoruz
Yanıtla
Hacer Kıvrak 9 Mayıs 2021 13:33
Yanıtla
kavurmadan
endor 16 Nisan 2021 12:28
Yanıtla
bulgur pilavı bu..şehriye koyulmuyor

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?