Yemek.com

Peyniri de İçinde Saklı: Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça

tam-bugday-unlu-dereotlu-pogaca

İftar sofralarına özendiğiniz kadar sahur için de özeniyor musunuz, yoksa akşamdan kalan pide ve basit bir kahvaltı ile geçiştiriyor musunuz sahurları? Ramazanda öğün sayısı ikiye indiğine göre her birine aynı özenle yaklaşmalı, aynı heyecanla hazırlanmalı, iftarda olduğu gibi sahur vakti de ev mis gibi kokularla dolmalı ama yediklerimiz midemizi yormamalı. Tabii bir de uzun süre tok tutmalı diyenlerdenseniz, tam buğday unlu ve dereotlu poğaça tam size göre.

Hazırlarken içine bol bol da peynir giren poğaçamız, tam da bu isteklerinizi karşılayacak nitelikte.

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 3 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 adet yumurta
  • 3 su bardağı tam buğday unu
  • 200 gram peynir
  • 5-6 dal dereotu

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı

Pişirme Önerisi

Poğaçalarınızın üzerine çörekotu ya da susam serperek pişerebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağı, yoğurt, kabartma tozu ve yumurtanın beyazını bir kaba alarak karıştırın.

  2. Bu karışıma unu azar azar ekleyin ve güzelce yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.

  3. Hamura, iyice ezdiğiniz beyaz peyniri ve ince ince kıydığınız dereotunu ekleyerek, yoğurmaya devam edin.

  4. Hamuru küçük bezelere ayırarak şekil verin ve tepsiye dizin.

  5. Yumurtanın sarsını poğaçaların üzerine sürün.

  6. Poğaçaları önceden 180 dereceye ısıttığınız fırında 20 dakika pişirin. Biraz dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!