MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Sonsuza Kadar Yenir:

Brownie Tarifi

Arzuya göre; dondurma ile de servis edilen, mis gibi tereyağı kokan, içi akışkan, kakaolu keklerin en yoğun tatlısı brownie tarifi var sırada.

Aslında evimizde de zorlanmadan yapabileceğimiz, hatta pratik bile diyebileceğimiz brownie, hazır olarak kolayca satın alınabildiği için ne yazık ki yapımı pek tercih edilen bir tatlı değil. Ancak hem altın günleri için, hem çocuklar için yemek tarifi arayışındaki anneler için, hem de yemek yapmaya yeni başlayan acemi şefler için yirmi dakikada hazırlanabilecek brownie tatlısı ideal bir seçim.

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Malzemeler

  • 3 adet
    yumurta
  • 1,5 su bardağı
    toz şeker
  • 200 gram
    tereyağı
  • 1/2 su bardağı
    süt
  • 1,5 su bardağı
    un
  • 6 yemek kaşığı
    kakao
  • 1/2 su bardağı
    iri çekilmiş fındık içi
  • 1 adet
    rendelenmiş portakal kabuğu
  • 1 paket
    vanilya
  • 1 paket
    kabartma tozu

Pişirme Önerisi

Arzuya göre; tarifi porsiyonluk muffin ya da kek kalıplarında pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını kısık ateşte eritin. Tereyağından bir parça alıp, kek kalıbını yağlayın. Geri kalanını ılınması için bir kenarda bekletin.

  2. Yumurtalar ve toz şekeri yüksek devirde pürüzsüz bir hal alana kadar çırpın.

  3. Süt, eritilmiş tereyağı, vanilya, kakao ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün.

  4. Elenmiş un ve kabartma tozunu kek harcına ilave edin. Tüm malzemeyi çırptıktan sonra iri çekilmiş fındık içini ekleyin ve tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.

  5. Kek harcını yağlanmış kek kalıbına aktarın, üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin.

  6. Ardından; fırının derecesini 150 dereceye düşürün ve pişirme işlemini 10 dakika daha sürdürün.

  7. Oda sıcaklığında dinlenen brownie keki, ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Sıcak çikolata sosu ya da benmari usulü erittiğiniz bitter çikolata ilavesi ile servis edebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Su Irmak

Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!
314TAKİPÇİ
12İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?