Yemek.com

En Güzel Garnitür: Brie Peynirli Patates Graten

Brie Peynirli Patates Graten Tarifi

En büyük zevki eski tarifler üzerinden kendine özgü yeni lezzetler yaratmak olan Kübra Karataş, Yemek.com için yazdı. 

İncecik dilimlenmiş patates, krema, arzu ettiğiniz baharatlar ve lezzet vermesi açısından en az bir peynir çeşidiyle pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz patates graten, en güzel garnitür tariflerinden biri.

Canınız patates mi çekti? Bu sefer farklı olsun.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 3 adet orta boy patates
  • 2 diş sarımsak
  • 200 ml. krema
  • 150 gram brie peyniri
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Pişirme Önerisi

Patatesleri ince ince dilimlerseniz fırında daha çabuk piştiklerini göreceksiniz.Tarifi, ısıya dayanıklı porsiyonluk fırın kaplarında da hazırlayabilir, arzu ettiğiniz peynir çeşidini kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Kabuklarını soyduğunuz patatesleri, ince ince ve halka şeklinde doğrayın. Kararmamaları için bol tuzlu suda bekletin.

  2. Kabuğunu soyduğunuz sarımsakları rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Brie peynirini ayrı bir şekilde rendeleyip bir tabakta bekletin.

  3. Tuzlu suda bekleyen patatesleri suyunu süzdükten sonra geniş bir kaseye alın. Rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiber ilavesiyle karıştırın.

  4. Baharatlı patates karışımını krema ve rendelenmiş Brie peynirinin yarısıyla harmanlayın.

  5. Isıya dayanıklı bir fırın kabına aldığınız patateslerin üzerini düzelttikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Üzerinin kızarması için kalan rendelenmiş peyniri de katıp, 10-15 dakika daha fırınlayın.

  6. Fırından çıkan sıcak grateni dilimledikten sonra bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Grateni, sıcak halde bekletmeden servis edip  kırmızı etin yanında lezzetli bir garnitür  olarak kullanabilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bir tutam aşk ve bir parça hayal .. Mutfağın tutkuyla bir alakası olmalı !