Kaşık Kaşık Yediren:

Borani Tarifi

09 Nisan 2021

Tarif Modu

Tarif Defterime
Ekle

Anadolu'nun çeşitli yerlerinde hazırlanan nefis bir tarif borani tarifi. Yemek olarak da hazırlanabiliyor meze olarak da. Yemeklerini yaparken genellikle ekşi kök kısımlarının da kullanıldığı ıspanaklı olarak hazırlanan borani içerisinde kimi zaman börülce, bulgur, pazı ya da taze fasulye yer alabiliyor. Meze olarak tüketilenler de ise ıspanağın yeşil tazecik yaprakları kullanılıyor. Bugün gelin meze olarak kaşık kaşık tüketilen nefis bir borani hazırlayalım. Her yemeğin yanına çokça yakışıyor. Karşınızda: Ispanaklı borani tarifi!

Servis ederken üzerine tereyağı da gezdirebilirsiniz. Yanına çıtır çıtır ekmekler çok yakışacaktır. Şimdiden ellerinize sağlık!

Mezeler,Patates Boranisi,Pazı Borani,Kabak Borani,Havuç Borani,Fasulye Borani,Ispanak Borani,Mercimekli Borani,Patates Borani

Devamını Oku

Gökçen Mutaf

EDİTÖR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KALORİ:1 porsiyon için172/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Borani Tarifi İçin Malzemeler

Borani için:

1adetkuru soğan
500gramıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
2dişsarımsak
3yemek kaşığızeytinyağı
1kaseyoğurt
1/2çay kaşığıtuz

Boraninin üzeri için:

1yemek kaşığızeytinyağı
1/2çay kaşığıtoz kırmızı biber

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Borani Tarifinin Püf Noktası

Ispanakları temizledikten sonra iyice kurulayın veya süzgece koyarak fazla suyunu süzün. Bu, ıspanakların pişerken sulanmasını engelleyecektir.

Borani Tarifi Nasıl Yapılır?

Borani için bir tencereye aldığınız zeytinyağında doğradığınız soğanı ve sarımsakları güzelce kavurun.
Ardından içine ıspanakları ekleyin ve ıspanakların rengi dönüp, pişene dek güzelce kavurun.
Boraniyi soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yoğurtla karıştırın ve bir servis tabağına alın. Üstüne yağda kızdırılmış toz biberi gezdirin ve servis edin. Afiyetler olsun!