Ev Yapımı Beyti Sarma Tarifi
Yok Böyle Lezzet:

Ev Yapımı Beyti Sarma Tarifi

26 Ocak 2022
Tarif Defterime
Ekle

Kebapçılarda yemelere doyamadığımız o beyti kebaplar... Şimdi kebapçılardan daha lezzetli, üstelik daha ekonomik bir şekilde evde yapabileceğiniz nefis bir tarifle tanıştıracağız sizi. Karşınızda: Beyti sarma.

Aniden gelen misafire, akşama havalı bir şeyler yemek isteyen aile üyelerine, minik bir ziyafet çekmek isteyenin imdadına yetişiyor kendileri. Çabuk hazırlanıyor olması da cabası. Bu pratikliğini hazır taze yufka kullanılıyor olmasına borçlu. Üzerine konan domates sosuyla lezzetine lezzet katılıyor, yanına yoğurtla lezzeti devleşiyor. Bir taşla birkaç kuş vurduran, sunumuyla göz dolduran beyti sarma tarifi bu akşam yemeğinize konuk olmaya hazırlanıyor.

Buyursunlar.

Devamını Oku

Ev yapımı beyti sarma tarifinin videosunu aşağıya ekliyoruz, afiyet olsun!

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 porsiyon için771/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Ev Yapımı Beyti Sarma Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

  • 1adetsoğan
  • 3dişsarımsak
  • 1çay bardağıgaleta unu
  • 1adetyumurta
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 500gramdana kıyma(az yağlı)
  • 1/2demetince kıyılmış maydanoz
  • 5adetyufka(dikdörtgen kesilmiş)

Tereyağlı Salçalı Sos İçin:

  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1,5yemek kaşığıdomates salçası
  • 1çay bardağısu
  • 1/2çay kaşığıtuz

Servis için:

  • 1avuçkıyılmış maydanoz
  • 2yemek kaşığısüzme yoğurt
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Ev Yapımı Beyti Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğan, sarımsak, galeta unu, yumurta, tuz, karabiber ve pul biberi robottan geçirip bir harç haline getirin.
  2. Tüm köfte malzemelerini bir kabın içerisine alın. Malzemeler birbirleriyle bütünleşene kadar güzelce yoğurun. Yoğurduktan sonra üzerini streç filmle sararak buzdolabında 20 dakika dinlendirin. Salçalı  sosun malzemelerini bir tencereye alın ve koyulaşana kadar pişirin.
  3. Dinlenen köfte  harcından orta boylarda bir kebaba yetecek kadar et alın. Hafif kalın olacak şekilde kebap gibi uzunlanmasına bir şekil verin.
  4. Dikdörtgen kestiğiniz yufkalardan birini tezgaha serin ve köftelerden birini yerleştirin. Salçalı sostan yufkaya sürün ve ardından yufkayı köfteye sarın. Tüm köfteler bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
  5. Sardığınız köfteleri orta kalınlıkta olacak şekilde dilimleyin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aktarın ve 190 derecede ısıtılmış fırında kontrollü bir biçimde 30 dakika kadar pişirin.
  6. Pişen beyti sarmaları sunum tabağının kenarına doğru bir çember oluşturacak şekilde dizin. Üzerlerine salçalı sosu gezdirin.
  7. Son olarak tabağın ortasına yoğurt koyup maydanoz serpiştirin ve sarmaları servis edin. Afiyet olsun!

youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Yasemin Özaltın
Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

27

FatmaKs8 Nisan 2024 16:35
Galeta unu kullanmasak da olur mu
Yanıtla
Filiz Toprak Durak2 Nisan 2024 20:01
Çok güzel bir tarif zaten yemek.com ‘un tüm tarifleri çok güzel ve kararında o yüzden herkese tavsiye ederim süper doyurucu çok pratik. Emekleriniz için teşekkürler :)
Yanıtla
Yüce Küçükyılmaz 4 Nisan 2024 13:50
Yanıtla
Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederiz. Ellerinize sağlık!
sezinsari13 Mart 2024 11:14
Bir aksam önceden köfteyi yapıp dolapta saklasam ertesi gün pişirsem uygun olur mu
Yanıtla
Yemek.com 14 Mart 2024 10:37
Yanıtla
Evet, böyle yapabilirsiniz.
yukselydkp6 Mart 2024 20:31
Hayatımda ilk defa beyti yaptım ve yedim, super oldu, eşim yemek konusunda zordur ve beğendi, hepimiz severek yedik, demekki menumuzde bir tarif daha katiyoruz. Teşekkürler 👍
Yanıtla
Leyla Günbay 8 Mart 2024 17:59
Yanıtla
Çok mutlu olduk. Ellerinize sağlık!
yasmnjanst18 Ocak 2024 15:12
Merhaba, misafirim geleceği için yapmak istiyorum ama bu ölçüler 7 kişiye yeter mi ve bir gün önceden sarıp strecleyip dolapta bekletilebilir mi?
Yanıtla
Yemek.com 19 Ocak 2024 09:44
Yanıtla
İki katına çıkarabilirsiniz. Önden yapmanızı önermeyiz. Dilerseniz lavaş ve kıymayı önden hazırlayıp aynı gün pişirip birleştirebilirsiniz.
Svl19783 Ocak 2024 15:30
İlk denemem değil ama her defasında size teşekkür ediyorum bugün yine yaptım 😊yerken. Çoluk çocuk çok beğeniyoruz🥰 aklıma yemek gelmediği an hemen giriyorum illaki uygun bir tarif buluyorum. Tarifler harika acemi biri bile rahatlıkla yapabilir o kadar sade ve birebir ölçüler veriyorsunuzki çok teşekkür ederim bu hizmetinizden dolayı 👏🏻👏🏻🙏🏻🙏🏻
Yanıtla
Yemek.com 4 Ocak 2024 09:10
Yanıtla
Çok mutlu olduk. Ellerinize sağlık!
kartalata14 Aralık 2023 18:39
harikulade oldu
Yanıtla
Yemek.com 5 Aralık 2023 10:13
Yanıtla
Afiyet olsun!
nihalakpynar21 Eylül 2023 21:45
Acayip iyi oldu, parmaklarımızı yedik çocuklarla yaaa 😍
Yanıtla
Yemek.com 25 Eylül 2023 09:27
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
Az45_13 Ocak 2023 09:52
Ben yaptım o kadar güzel oldu ki anlatamam ya
Yanıtla
zeliskck8 Ocak 2023 18:11
Ay çok kötü oldu
Yanıtla
Leyla Günbay 9 Ocak 2023 09:13
Yanıtla
Selamlar, bu tarifimiz çokça denenen ve beğenilen bir tariftir. Bir şans daha vermenizi öneririz. :)
Yabanci50 20 Ağustos 2023 14:49
Yanıtla
Kötü ney olduki? Yani Tadi mi yoksa?
NAZANNNN31 Ocak 2022 15:43
Tarif harika.Ölçüler tam.Çok hafif oluyor.Bayıldık.Tarif için teşekkür ederim.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 1 Şubat 2022 13:48
Yanıtla
Beğendiğinize çok sevindik, ellerinize sağlık!
Deeyaderyaderya24 Nisan 2020 14:38
Merhabalar Tarif Kaç kişilik
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 24 Nisan 2020 14:41
Yanıtla
Merhabalar, tarifin hemen üzerinde pişirme süresi ve hazırlık süresinin yanında kişi/porsiyon veya adet sayılarını muhakkak belirtiyoruz. Bu tarif 4 kişilik :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?